Как сообщают Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) и Министерство сельского хозяйства США (USDA), объем урожая хмеля в трех основных штатах — Айдахо, Орегоне и Вашингтоне — в 2021 году оказался на 11% больше, чем в 2020 году.

В июле 2021 года стало известно, что в компании произойдет смена руководства и будет создан попечительский совет, в который войдут все члены семьи Барт, а также профессор Мирья Стейнкамп и доктор Филипп Рамин. Однако Александр Барт останется на посту генерального директора дочерней компании John I. Haas в США.

Согласно официальной оценке урожая хмеля в Германии в этом году, урожайность культуры примерно равна среднему показателю за последние несколько лет, а общий объем производства, скорее всего, будет на 2% больше прошлогоднего и составит около 47845 тонн, сообщает HVG.

Мировая площадь под хмельниками в 2020 г. увеличилась седьмой год подряд, пишет E-malt. Среди крупнейших производителей хмеля лидируют США с 40% всех посадок хмеля в мире, далее идут Германия с 33% и Чехия с 8%, сообщает компания BarthHaas в своем ежегодном отчете.

Хмель является довольно скоропортящимся продуктом, поэтому пивоварам, находящимся за километры от хмелеводческих ферм, бывает сложно получить его в свежем виде. Новый продукт Yakima Chief Hops поможет решить этот вопрос и позволит сварить в любой точке мира эль со свежим хмелем (fresh hop ale) — пиво, сваренное из цельных свежих шишек, собранных не более чем за 36 часов до этого.

Общая площадь под хмельниками в штатах Вашингтон, Орегон и Айдахо в этом году ожидается на рекордно высоком уровне 60735 акров – на 4% больше, чем в прошлом году, сообщает USDA.

Международная конвенция производителей хмеля (IHGC) актуализировала свою оценку урожая хмеля в этом году, пишет HVG.