Чешскую пивную культуру хотят внести в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Чешская ассоциация пивоварен и солодовен хочет включить чешскую пивную культуру в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Пока что она представила предложение о регистрации на региональном уровне, а затем на национальном уровне. Чтобы добиться регистрации на глобальном уровне, может потребоваться не менее четырех лет, поэтому чешское пиво может попасть в список в 2026 году, сообщает ресурс Around Prague.

(далее…)

Еда измельчала

Рост издержек и сохраняющаяся чувствительность потребителей к ценам вынуждают производителей продуктов уменьшать размер упаковки, сохраняя прежнюю стоимость товара. Объем сладостей, кофе, молочных продуктов, макаронных изделий уменьшается на 5–50 г, а пиво уже продается в банках по 0,43 л. С учетом масштабов производства это позволяет сохранить рентабельность и не отпугнуть покупателей, пишет «Коммерсантъ«.

(далее…)


Продажи пива в Германии продолжают снижаться

Объем продаж пива в Германии в 2021 году снизился на 2,2%, в январе и феврале прошлого года на фоне локдауна снижение продаж составило, соответственно, 27% и 19%, сообщило Федеральное статистическое бюро Германии во вторник.

(далее…)

Потребители ищут в пиве нестандартные вкусы

О росте продаж нестандартных пивных напитков собщает NielsenIQ, те же процессы отмечают в российских продразделениях AB InBev Efes и Heineken. Оборот традиционного пива немного сократился. Этот тренд может сохраниться в том числе за счет увеличения доли импорта и продукции небольших пивоварен.

(далее…)

Могут ли функциональное грибное пиво и коктейли с пикантными вкусами стать трендом в UK?

Сначала это было веганское вино, затем ферментированные напитки. Теперь более пикантные вкусы, такие как грибное пиво и миксы с бергамотом, могут покорить Великобританию.

(далее…)

Американские бренды безалкогольных adult-напитков объединяются: «Мы увидим постоянную и быструю эволюцию продуктов»

В США крупная группа брендов, альтернативных алкоголю, создала Ассоциацию безалкогольных напитков для совершеннолетних (ANBA), куда войдут производители безалкогольного пива, вина и других напитков. Появление ассоциации отражает «один из крупнейших культурных сдвигов за десятилетия», когда американские потребители все сознательнее подходят к употреблению алкоголя. Президент ассоциации Маркос Салазар подчеркивает, что ее участники-новаторы разрабатывают концепцию принципиально нового восприятия напитков потребителями.

(далее…)