Тенденция вытеснения с рынка брендов крупных пивоваренных компаний очевидна уже давно. В то время как международные группы закрывают заводы, региональные предприятия увеличивают мощности, растет число минипивоварен. Но в каждом регионе есть свои особенности пивной «альтернативы». В различной степени проявляются любовь к разливному пиву, интерес к крафту или региональным брендам. Чтобы лучше понять тенденции на рынке пива, необходимо проанализировать его в каждом регионе. (далее…)

Несмотря на то, что Россия никогда не претендовала на звание столицы мирового пивоварения, отечественный рынок пенного напитка обладает множеством интересных, в чем-то даже уникальных особенностей. Иллюстрацией этого факта может стать полка с пивом в любом среднестатистическом супермаркете – такое разнообразие сортов редко встретишь даже в торговых сетях большинства европейских стран. Кажется, что появление новых марок идет по принципу «чем больше, тем лучше», однако это впечатление обманчиво. На самом деле на пивном рынке нашей страны главенствуют тренды, как повторяющие зарубежные, так и имеющие чисто национальный колорит. Наиболее заметные из них комментирует директор департамента стратегического бизнес-анализа компании Efes Rus Наталья Короткова. (далее…)