Госдума освободила от НДС рестораны, кафе и бары
Госдума в итоговом, третьем чтении приняла закон, освобождающий от уплаты НДС предприятия общественного питания, передает корреспондент ИА REGNUM 16 июня.
(далее…) 
«Балтика» стала партнером бренда «Тануки»
Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, начала сотрудничать с ресторанами паназиатской кухни «Тануки». Теперь продукция «Балтики» доступна гостям 68 заведений, работающих под брендом «Тануки» в Москве, Воронеже, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре и Уфе.
(далее…)
Как в Мариуполе варят пиво и с чем его пьют
Когда-то в Мариуполе был свой большой пивоваренный завод. Оборудование для него закупали в Чехословакии. Самым популярным сортом пива, которое там варили, было «Жигулевское». В конце 90-х завод разорили, и от мариупольского «Жигулевского» остались одни воспоминания. Но в начале 2000-х в городе нашлись энтузиасты, которые решили возродить пивоварение в Мариуполе. Они приобрели пивоваренный завод фирмы Zip Technologies, который считается лучшим в среде мини-пивоварен, и стали варить пиво. В том числе, и такое родное «Жигулевское». Так в 2009 году и появился ресторан-пивоварня «Чумаков».
(далее…)
Carlsberg купил пивоварню в центре Новосибирска
НГС стала известна судьба бара Rock City. Его купило дочернее предприятие компании «Карлсберг», и теперь пивоварня заведения используется для производства пива под отдельным брендом, рассчитанным на любителей «крафта». Эксперты считают, что новый проект нужен пивоваренному гиганту, чтобы увереннее чувствовать себя в ресторанном сегменте, где подобные локальные пивоварни играют всё большую роль.
(далее…)
Украинские рестораторы о последствиях локдауна
Заведения общепита — одна из наиболее пострадавших из-за карантина отраслей. Сейчас они могут работать только на вынос или на доставку (либо нелегально, что многие и делают). Городская власть уже разрешила ресторанам устанавливать летние террасы, но при этом не разрешила принимать на них гостей.
Таким образом в очередной раз рестораторы оказались в подвешенном состоянии: неизвестно, когда закончится карантин, и непонятно, когда откроются летние площадки. А тем временем за последний год в Украине уже закрылось 30% заведений. И опрошенные «Страной» рестораторы утверждают, что после нынешнего локдауна рынок упадет еще в два раза.
(далее…)
Вы бы пошли в бар, в котором не продают алкоголь?
Бары без алкоголя набирают популярность в Соединенных Штатах, поскольку все больше людей выбирают здоровый образ жизни и желают хорошо себя чувствовать утром. Такие заведения привлекают массу различных людей, стремящихся к трезвости. В них предлагают напитки для взрослых, например, крафтовые коктейли, но без алкоголя.
(далее…)
«В ресторане Beer Pairing вы убедитесь в том, что пиво — это интеллигентный и гастрономический напиток»
Создатель и идейный вдохновитель ресторана Beer Pairing Мамука Церетели рассказал ОK! о гастрономическом потенциале пива, тонкостях бирпейринга и развеял мифы, которые существуют вокруг этого напитка
(далее…)
В Тюмени закрылась сеть пабов для пивных эстетов
Сеть пабов «Дзержинский», где тюменцев приучали к культуре употребления пива, прекратила свое существование. Закрылись пабы на ул. Дзержинского, 38 и в Звездном городке. Директор заведений для пивных эстетов Роман Иванов рассказал «Моментам. Тюмень», что на их месте расположатся новые проекты.
(далее…)
В 2020 году продажи пива в британских пабах упали до минимума за последние 100 лет
Британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) сообщила, что в прошлом году продажи пива в пабах упали на 56% по сравнению с 2019 годом — до £7,8 млрд. По подсчетам британских СМИ, это стало минимальным уровнем с 1920-х годов.
(далее…)
Обзор пивоварни BrewMen в Хмельницком
В ресторане Brewmen, который находится в самом центре Хмельницкого, установлено пивоваренное оборудование компании «Термо-Паб». Здесь действует пивоварня на основе 300-литрового варочного отделения.
(далее…)