Пять лет назад исторический центр Украины, Чернигов, получил новую достопримечательность – уникальное крафтовое пиво «Bierwelle». А началась история бренда в 2012 году, когда Андрей Осиковский познакомился с Василием Мотруком,и побывал в его пивоварне в селе Микуличин на Прикарпатье. Там и родилась идея открыть крафтовую пивоварню в Чернигове, и уже в августе того же года началось ее строительство.
(далее…)
Антон Белых разбирается в пиве и коммерческой недвижимости. Однако его сеть крафтовых напитков «Биркофф» продержалась всего полтора года и оставила предпринимателю 3 млн руб. совокупных убытков. Какие ошибки он совершил? (далее…)
Российская пивоварня New Riga’s Brewery начала постоянный розлив своего пива в бутылки. Первую партию компания представила в том числе в минском баре BeerCap Barshop. Журналист Pivo.by побывал на презентации и пообщался с представителями пивоварни. (далее…)
«Опора России» просит власти поддержать небольшие пивоварни, снизив для них акциз на 25–50% в зависимости от мощности предприятий. Такую идею организация предложила в противовес обсуждаемым мерам по регулированию рынка, среди которых лицензирование производства и маркировка продукции. Они, по мнению «Опоры», лоббируются при поддержке крупных международных пивоваренных компаний, которым не нравится рост продаж крафтового пива. Впрочем, сами ведущие пивовары отрицают, что способствуют ужесточению регулирования. (далее…)
Предприниматели приехали в Новосибирск после 16 лет жизни в Южной Америке, узнав о перспективном предложении. (далее…)
Переехавший жить в Россию пивовар Леандер Гётц в интервью РБК-Уфа рассказал, как его бизнесу помогает кризис, что нелогично в местном законодательстве и почему в нашей стране невысокие зарплаты (далее…)
На российском пивном рынке несколько лет назад произошли серьезные перемены: до нас наконец-то докатилась волна крафтового движения. И многие потребители неожиданно для себя узнали, что пиво может быть другим. Все про крафтовую революцию в России и мире журналу Московской Пивоваренной Компании «Честный пивовар» рассказал директор «Волковской пивоварни» и президент Ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot Алексей Аксель. (далее…)
В Новосибирске на улице Максима Горького в здании, где раньше работал ирландский бар «Дублин», был запущен новый бар Jawsspot. Его основателями стали кузбасские бизнесмены Денис Каменев и Антон Ластовка, собственники бара «Биргик» в Новокузнецке. Партнерами предпринимателей стали учредители новосибирского бара Rooks Игорь Каменев и Максим Серант. (далее…)
«Василеостровская пивоварня» — это петербургская компания. Она сварила свой первый сорт пива в 2002 году. Сначала в пивоварне производили разливные лагеры, однако в 2012 году компания решилась на эксперимент — так увидел свет сорт пива IPA First. Тогда же пивоварня выпустила бутылочную серию — «Синяя борода», «Чехов» и «Доктор Фауст». В неё также вошёл «Тройной пшеничный эль», для производства которого компания использовала технологию вторичного дображивания. Её суть в том, что пиво продолжает процесс брожения уже в бутылке, и его вкус меняется, пишет Craft Depot. (далее…)
В городе Новояворовск Львовской области начала работу промышленная мини-пивоварня «Галицький Бровар». (далее…)
