Украина. «Kiev Brovar» и «Fastiv 1906» — «крафтовое» пиво от «Оболони»
Вместе с линейкой пива «O-craft», компания «Оболонь» начала производство еще двух сортов «крафтового» пива на мощностях своих крупных пивзаводов: (далее…)
Владелец крафтового бара о мечтах и безденежье
Многие мечтают когда-нибудь перестать зависеть от работодателя и заняться собственным бизнесом, но лишь некоторые осуществляют свою мечту. Иван Алавердов, один из владельцев крафтового бара «Косой Маркс», решив начать свое дело, по его словам, к риску и безденежью был готов, а вот учиться пришлось на своих и чужих ошибках. Об этом он рассказал «Ленте.ру». (далее…)
Украина. «Katran» — новая мини-пивоварня в Бердянске
В городе Бердянск Запорожской области открылась новая мини-пивоварня «Katran». (далее…)
Россия. В ЕАО планируют производить крафтовое пиво для Китая
Строительство автоматизированного завода по производству 7,2 млн литров в год крафтового пива в Еврейской автономной области. Основные производственные показатели в год: пиво светлое — 6 млн литров в год, пиво темное — 1,2 млн литров в год. (далее…)
Украина. «БалBeer» — мини-пивоварня в Балаклее
В городе Балаклея Харьковской области на базе предприятия «Балаклейское хлебоприемное предприятие» (ПрАТ «Балаклійське ХПП») начала работу мини-пивоварня «БалBeer». (далее…)
Россия. Carlsberg Group открывает в Нижнем Новгороде крафтовую пивоварню
Пивоваренная компания «Балтика» (входит в Carlsberg Group) запустит в Нижнем Новгороде производство крафтового пива. Мини-пивоварня разместится в центре города. (далее…)
Россия. Интервью с директором «Волковской пивоварни» Алексеем Акселем
Продолжая нашу серию исследований крафтового рынка и в преддверии фестиваля «Craft Depot» мы поговорили с директором «Волковской пивоварни» и организатором фестиваля Алексеем Акселем. (далее…)
Бум на крафтовое пиво в США проходит. Советы, как избежать ошибок пивовару
Пивовары США делают больше пива, чем когда-либо в истории. Но период взрывного роста отрасли, похоже, закончился. (далее…)
Своя пивоварня: можно ли на этом заработать?
В преддверии Craft Depot Fest «Афиша-Рестораны» собрали пять его участников и расспросили о том, чем живет их бизнес, насколько актуальна сегодня ниша крафтового пивоварения, какие деньги это сулит, а главное — требует. (далее…)
Украина. «Odd brew» — новая мини-пивоварня в Одессе
В Одессе начала работу новая мини-пивоварня «Odd brew», где установлено оборудование от киевской компании «Пивоварни Гончарова». (далее…)