«Балтика» начинает импортировать крафтовое пиво Jacobsen в Россию
В августе в известных барах и ресторанах, а также премиальных сетевых магазинах Москвы и Санкт-Петербурга появится в продаже крафтовое* пиво Jacobsen (далее…)
Россия. Крафтовая пивоварня Глетчер представила пиво Bowler Brilliant Ale
Пропитанный духом Англии эль поступит в продажу в середине июля (далее…)
CRAFT-STAR™ отправляется в солнечную Калифорнию!
Компания GEA Brewery Systems продает варочный порядок CRAFT-STAR™, рассчитанный для маленьких пивоварен, производящих специальные сорта пива, пивоваренному заводу The Bruery в округ Ориндж/Калифорния. The Bruery – это маленькая пивоварня, специализирующаяся на экспериментальных сортах пива и пиве бочкового созревания. Название пивоварни представляет собой комбинацию из слова «Brewery», т. е. английского слова «пивоварня», и «Rue» – фамилии учредителя. (далее…)
Anheuser-Busch покупает крупную крафтовую пивоварню
Крупнейший производитель пива AB InBev, известный во всём мире своим «массовым» пивом, объявил о покупке одной из крупнейших независимых пивоварен в США — Blue Pont Brewing Co. Сделка будет закрыта во втором квартале этого года. (далее…)
Россия. Пивоваренный завод «Глетчер» выпускает два премиальных сорта бельгийского пива
Пивоварня «Глетчер», входящая в состав группы компаний «СВАМ» (SVAM Group), была построена в 2012 году в городе Клин Московской области. (далее…)
7 Причин Почему Крафтовое Пиво Вкуснее
1. Лучший аромат Что можно сказать по поводу волшебного аромата крафтового пива? Это нечто! И если все что вы пробовали до этого — помои, что стоят в неработающем холодильнике с логотипом вашего локального пив-гиганта, то вы однозначно многое потеряли! Крафт подарит вам невероятное ароматическое путешествие это реально вкууусно!! 2. Лучшие ингридиенты Пиво, производимое для массмаркета отнюдь не похвастается высоким качеством используемых ингридиентов, в отличии от микропивоваров и крафтовых пивоваров. Например, для производства своего Американского Светлого Эля — первая украинская крафтовая пивоварня — Collider Brewery использует лучший немецкий солод и высококачественный шишковый или спресованный хмель из Европы и США. 3. Более клевые производители Представьте топ менеджера огромной пивной корпорации с лишним весом, и дорогой рубашке от Лагерфельда, целью которого является удешевить пиво, дабы заработать еще + 3 копейки на бутылке. Разве он горит идеей дать вам реально качественный продукт? Никогда! Микропивовары, крафтовые пивовары стремятся сделать реально лучшее пиво в мире, вкладывают в него кроме качественных ингридиентов, свою душу и совесть! 4. Разнообразие Пиво, как искусство, безгранично, с его невероятно интересными спектрами вкусов, ароматов и стилей! Аромат в крафтовом пиве это действительно большая головоломка! Тропические фрукты, шоколад, фруктовый пирог, а также такой любимый тобой запах летнего луга, все это можно «вынюхать» в крафтовом пиве,…
Американское «крафтбир» в Германии — спасение придет из-за океана?!
Американское «крафтбир» (craft beer) пользуется все большей популярностью в Германии. Хотя пиво из-за рубежа в этой традиционно пивной европейской стране никогда не было в фаворитах, времена меняются — все больше и больше немцев покупают импортный напиток и все большее число семейных пивоваренных компаний начинают копировать приемы и способы приготовления, привезенные из-за рубежа. (далее…)
Экскурсия-дегустация на пивоварню Радой (пивной бар “Буль з гаком”)
В конце февраля 2013 года состоялась экскурсия на новую киевскую минипивоварню “Радой” для участников форума BeerMir. После небольшой экскурсии все участники была приглашены на дегустацию в пивной бар «Буль з гаком», открывшийся при пивоварне в начале года.
(далее…)Заговор против американского пива
Брайан Ринфрет (Brian Rinfret) любит импортированное из Германии пиво. Иногда он покупает Spaten. Время от времени пьет Bitburger. Когда ему было 25 лет, он открыл для себя Beck’s – светлое пиво, которое варят в Бремене в соответствии с Reinheitsgebot, германским законом о чистоте пива, принятым в 1516 году. Прочитав это на этикетке, Ринфрет попался на крючок.
Однако как-то раз пятничным вечером в январе Ринфрет, которому сейчас уже 52 года, остановился по дороге домой в местном винном магазине в Монро, штат Нью-Джерси, и купил 12 бутылок Beck’s. Приехав домой, он открыл первую. «Я подумал: “Что за черт?” – вспоминает он. – Оно было легким, слабым, отличалось от обычного, как ночь ото дня. Шипучее, просто газировка какая-то. Это было совсем не похоже на немецкое пиво – скорее, на Budweiser со вкусовыми добавками». (далее…)
В США малые пивоварни теснят позиции крупных концернов
В своем отчете, опубликованном 6 августа, Пивоваренная ассоциация США подчеркнула, что позиции малых предприятий на рынке продолжают укрепляться. По данным организации, за первое полугодие 2012 года, доля продаж крафтовых пивоварен на пивном рынке США превысила 14%. (далее…)