Американское «крафтбир» в Германии — спасение придет из-за океана?!

Американское «крафтбир» (craft beer) пользуется все большей популярностью в Германии. Хотя пиво из-за рубежа в этой традиционно пивной европейской стране никогда не было в фаворитах, времена меняются — все больше и больше немцев покупают импортный напиток и все большее число семейных пивоваренных компаний начинают копировать приемы и способы приготовления, привезенные из-за рубежа. (далее…)

Экскурсия-дегустация на пивоварню Радой (пивной бар “Буль з гаком”)

В конце февраля 2013 года состоялась экскурсия на новую киевскую минипивоварню “Радой” для участников форума BeerMir. После небольшой экскурсии все участники была приглашены на дегустацию в пивной бар «Буль з гаком», открывшийся при пивоварне в начале года.

(далее…)

Заговор против американского пива

Брайан Ринфрет (Brian Rinfret) любит импортированное из Германии пиво. Иногда он покупает Spaten. Время от времени пьет Bitburger. Когда ему было 25 лет, он открыл для себя Beck’s – светлое пиво, которое варят в Бремене в соответствии с Reinheitsgebot, германским законом о чистоте пива, принятым в 1516 году. Прочитав это на этикетке, Ринфрет попался на крючок.

Однако как-то раз пятничным вечером в январе Ринфрет, которому сейчас уже 52 года, остановился по дороге домой в местном винном магазине в Монро, штат Нью-Джерси, и купил 12 бутылок Beck’s. Приехав домой, он открыл первую. «Я подумал: “Что за черт?” – вспоминает он. – Оно было легким, слабым, отличалось от обычного, как ночь ото дня. Шипучее, просто газировка какая-то. Это было совсем не похоже на немецкое пиво – скорее, на Budweiser со вкусовыми добавками». (далее…)

В США малые пивоварни теснят позиции крупных концернов

В своем отчете, опубликованном 6 августа, Пивоваренная ассоциация США подчеркнула, что позиции малых предприятий на рынке продолжают укрепляться. По данным организации, за первое полугодие 2012 года, доля продаж крафтовых пивоварен на пивном рынке США превысила 14%. (далее…)