В конце 2017 года чиновники рассказали сразу о двух законопроектах, напрямую касающихся пивной отрасли: установке счётчиков готовой продукции для малых пивоварен и введении обязательной маркировки пива. CRAFT DEPOT поговорил с представителями отрасли о том, как принятие этих инициатив скажется на производителях и почему такие меры вынудят пивоваров уходить в тень. (далее…)
2017 год. в Беларуси трудно всем: огромные заводы выпускают конвейеры продукции, которую потом не могут реализовать, а частные продуктовые бизнесы пока скованы законодательством и не могут продаваться на полную мощность. на рынке крафтового пива всё еще сложнее, потому что он зажат тисками алкогольных правил. основатели beercap рассказали kyky о кошмарах беларуского пивовара и о том, почему их работа пока больше напоминает волонтерство. (далее…)
23 ноября заместитель начальника Контрольно-финансового управления ФАС России Наталия Исаева приняла участие в сессии «Реалии и ключевые тренды развития алкогольного рынка» бизнес-завтрака РБК «Тенденции и перспективы развития рынка алкогольной продукции». (далее…)
Согласно исследовательской компании Fact.MR, в течение прогнозируемого периода с 2017 по 2022 год на глобальном рынке крафтового пива будет наблюдаться умеренный рост. К 2022 году этот сегмент будет «весить» почти 20 млрд. дол США (далее…)
Еще недавно, крафтовое пивоварение было для казанцев чем-то новым и неизвестным, сегодня же все больше заведений расширяют свой ассортимент, добавляя в него крафт. Людям, как говорится «зашло» — спрос вырос. Нам стало интересно, с чего начиналась вся эта культура, и есть ли в Казани свои сорта. Поэтому мы решили взять интервью у Закира — старшего инженера-технолога пивоварни «Petzold». (далее…)
В прошлом году в Великобритании было открыто более 300 новых пивоварен. В стране продолжается бум на крафтовое пиво. (далее…)
В Киеве начала работу новая мини-пивоварня «UNDERWOOD Brewery». (далее…)
Михаил Лачугин переносит в Петербург опыт архангельской компании «Двинские», которая производит 30 тыс. л пива в месяц и продает их в 16 собственных торговых точках. Он уже начал продажи в нескольких петербургских сетях и теперь открывает местное производство. (далее…)
Сеть харьковских пивных магазинов «Тандем» запустила собственную пивоварню. (далее…)
7-8 октября на “Арт-заводе Платформа” пройдет первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival от команды Ulichnaya Eda, который концепцией и наполнением обещает значительно отличаться от всех пивных фестивалей, которые до сих пор проходили в Украине (далее…)
