Россия. “Живой сегмент”

  • Reading time:1 min(s) read

Пивной сегмент наряду с QSR один из самых надежных в настоящее время. Московские пивные не теряют популярности и даже переманивают гостей из других заведений. Предлагая демократичный и популярный у русских напиток, широкое меню и все развлечения в одном месте, пивные стали универсальным форматом, куда теперь ходят не только мужчины, но и женщины. (далее…)

Россия. Пиво перетекает в бары

  • Reading time:1 min(s) read

Петербургские пивовары активно развивают свои ресторанные сети. Считается, что трехкратное повышение акцизов на пиво в 2010 году меньше всего отразится на мини–пивоварнях. (далее…)


Россия. «Пражский пивовар» пошел по Уралу

  • Reading time:1 min(s) read

Компания «Пражский пивовар» развивает сеть заведений под этим брендом на Урале. На следующий год намечено открытие трех-четырех «летников» в Челябинске. Для одного из них уже сегодня взят под управление ресторан около кинотеатра «Киномакс-Победа» – Hessen, в настоящее время идет его ребрендинг. Осваивает челябинский игрок на рынке общепита и другие области. (далее…)

Россия. Чем петербургские пабы отличаются от московских

  • Reading time:1 min(s) read

Еще в 2006 году эксперты говорили о «пабном буме» в Петербурге. Британская традиция прочно прижилась в нашем городе. И даже в нынешнее нелегкое время пабы открываются, а ко всем прочим эпитетам Северная столица получила название столицы пабной. Многие наши земляки, понаехавшие жить и работать в Москву, с тоской вспоминают петербургские заведения – московские, говорят они, им в подметки не годятся. В чем же феномен местной пабной культуры? (далее…)

Россия. Деньги на «The Бочку»

  • Reading time:1 min(s) read

На рынке общепита Челябинска назревает новый проект. Продюсерский центр «Республика» и ресторан доставки «Мастер Суши» открывают пивной ресторан в центре города. (далее…)

Белорусским производителям пива придется более внимательно посмотреть на сегмент HoReCa

  • Reading time:1 min(s) read

Сегменту кегового пива и входящему в него подсегменту HoReCa белорусские производители пока уделяют недостаточно внимания. Однако, судя по всему, им придется изменить свое отношение прежде всего к HoReCa. Особенно тем производителям, которые заботятся об имидже своих брендов. (далее…)

Беларусь. HoReCa становится одним их приоритетов «Оливарии»

  • Reading time:1 min(s) read

ОАО «Пивзавод Оливария», объявляет о запуске специальной программы, которая позволит производителю контролировать качество разливного пива в местах продаж и употребления (далее…)