Российское пиво может подорожать из-за дефицита сырья

Союз российских пивоваров (СРП; объединяет свыше 100 предприятий) попросил ввести квоты на вывоз ячменя и солода из России и повысить экспортные пошлины. Свою просьбу в СРП обосновали ростом цен на пивоваренный солод, который грозит привести к подорожанию пива в 2022 году. Об этом говорится в письме председателя совета союза Даниила Бримана, направленном премьер-министру Михаилу Мишустину, сообщает «РИА Новости» со ссылкой на документ.

(далее…)


Солодовенная промышленность работает почти на 100% своей мощности

Солодовенная промышленность Европейского союза вернулась к работе практически на 100% своей общей производственной мощности, поэтому окончательные цифры по сезону 2020-21, скорей всего, покажут лишь небольшой спад по сравнению с до-ковидными годами, пишут в своем отчете аналитики H. M. Gauger GmbH.

(далее…)


Алтайские пивовары опасаются уступить часть рынка международным компаниям из-за нового техрегламента

Действующий в России Федеральный закон № 171 позволяет при производстве пива заменять зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20% солода, по этой причине многие международные пивные бренды в России названы пивными напитками. Техрегламент ЕАЭС это скорректировал, установив соотношение 50% солода и 50% несоложеных материалов для производства пива. Новые правила вступают в действие с 1 января 2022 года. Алтайские пивовары серьезно опасаются потерять часть рынка сбыта продукции и призывают федеральных законодателей отменить свое решение.

(далее…)

Минфин поддержал российских пивоваров, которые выступают за высокое содержание солода

Из техрегламента стран ЕАЭС о безопасном алкоголе, который вступает в силу с января 2022 года, следует исключить понятие «специальное пиво» и оставить для классификации пенного напитка лишь обозначения «пивной напиток» и «пиво», в котором доля солода не должна быть меньше 80 процентов.

(далее…)

При ограниченных запасах солода в мире эксперты советуют с осторожностью подходить к закупкам сырья

Ввиду того, что объемы производства солода были отрегулированы в соответствии с реальным на него спросом, запасы продукции на складах европейских производителей довольно ограничены. Нет и значительных запасов ячменя, сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH.

(далее…)

При использовании 100% солода предлагают снизить акциз на пиво

Национальный союз защиты прав потребителей подготовил письмо на имя председателя правительства Михаила Мишустина с предложением ввести для производителей пива, использующих для его изготовления 100% солода, налоговый вычет по акцизам в размере 5 рублей за литр.

(далее…)

Позиции региональных и международных компаний о допустимой доли несоложеного сырья разошлись

“Корректировка термина “пиво” в техническом регламенте ЕАЭС защищает интересы потребителей. Нужно понимать, что производство пива с использованием несоложеного сырья более 20% невозможно без использования ферментов. Снижение доли солода до 50% “открывает двери” для выпуска под видом пива продукции, не имеющей с ним ничего общего, кроме названия”, — сообщил председатель совета Союза российских пивоваров (СРП, представляет интересы двух сотен производителей пива в РФ, кроме международных компаний) Даниил Бриман.

(далее…)

ЕС отгрузил больше солода

Экспорт солода из стран Европейского союза за период с 1 июля 2020 г. по 28 февраля 2021 составил 1,983 млн. тонн (в зерновом эквиваленте), что на 6,2% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона, сообщили в своем мартовском отчете аналитики H. M. Gauger GmbH.

(далее…)