Настороженность относительно качества российского ячменя и солода – не более чем отголоски мифов – «Курский солод»

  • Reading time:1 min(s) read

Сектор пивоваренного ячменя в России находится в стадии развития. Если ещё 15 лет назад сельхозпроизводители считали пивоваренным любой ячмень высокого качества, то уже сейчас они более ответственно подходят к сортовой чистоте данной культуры, что привело к увеличению интереса зарубежных покупателей как к ячменю, так и к солоду российского происхождения. Своим видением особенностей работы на данном рынке поделился Дмитрий Морозов, заместитель управляющего компании «Грейнрус» – лидера среди экспортеров пивоваренного ячменя и солода из России. (далее…)

Россия. Зерновые попали в чрезвычайную ситуацию

  • Reading time:1 min(s) read

Проблемы с погодой, которые грозят снижением сбора зерна, вынудили власти уже 15 субъектов ввести режим чрезвычайной ситуации (ЧС). Аналогичную меру сегодня рассматривает ряд регионов Поволжья и Сибири из-за дождей или засухи. Возможные потери зерна оцениваются до 1 млн тонн, а недополученная выручка аграриев — до 11 млрд руб. Ситуация может сказаться и на урожае пивоваренного ячменя, беспокоятся производители пива. (далее…)


Россия. В Татарстане будут выращивать пивоваренный ячмень

  • Reading time:1 min(s) read

2 июля в рамках сельхозвыставки «День поля в Татарстане — 2019» при участии президента Республики Татарстан Рустама Минниханова и президента AB InBev Efes Дмитрия Шпакова запланировано подписание соглашения о запуске агропрограммы по выращиванию и хранению пивоваренного ячменя на территории Татарстана. (далее…)

В России продолжает расти производство солода

  • Reading time:1 min(s) read

В первом квартале 2019г. производство российского солода выросло до 322,8 тыс. т, что на 2% больше, чем за аналогичный период в 2018г. и на 3% больше, чем в 2017г. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат. (далее…)

CraftDepot: Что думают крафтовые пивовары о подорожании солода

  • Reading time:1 min(s) read

В России значительно поднялась цена на солод даже несмотря на то, что в последние годы эксперты отмечают рост производства качественного российского солода, покупка которого в разы снижает издержки крафтовиков. Автор Craft Depot пообщалась с представителями рынка и выяснила, какие причины они видят в происходящем и есть ли повод для беспокойства. (далее…)

Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – источники

  • Reading time:1 min(s) read

Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – спроса на него практически не отмечается, сообщают аналитики GrainCom в своем последнем отчете. (далее…)

Неудачный урожай ячменя в ЕС заставил некоторых пивоваров и производителей солода снизить требования к уровню белка

  • Reading time:1 min(s) read

Урожай ячменя 2018 г. был небольшим и плохого качества в некоторых регионах Германии, во всей Польше, балтийских странах, Скандинавии, и крайне плохого – в Австрии, Чехии, Словакии и Венгрии, сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH в своем последнем отчете. (далее…)

Россия. Гендиректор «Татспиртпрома» выступил против снижения требований к составу пива

  • Reading time:1 min(s) read

Один из крупнейших в РФ производителей водки «Татспиртпром», запустивший минувшим летом собственный пивоваренный завод «Белый Кремль» в Чистополе, заявил о намерении игнорировать технический регламент, снижающий требования к составу пива. Генеральный директор «Татспиртпрома» Ирек Миннахметов заявил, что сейчас компания разрабатывает новые этикетки для своей продукции с надписью «Сварено из 100% солода». (далее…)