В 2020 году Carlsberg Group собрала 300 тысяч тонн ячменя в рамках агропроекта в России

В условиях пандемии COVID-19 участники агропроекта Carlsberg Group, за реализацию которого в России отвечает ООО «Хоппи Юнион», успешно завершили сезон 2020 года. Сохранить неизменное качество пивоваренного ячменя помогло применение современного оборудования и новых технологий: за посевами следили спутники.

(далее…)

Производство солода в Германии в июле 2019 – мае 2020 г. слегка увеличилось

Производство ячменного солода в Германии с июля 2019 по май 2020 года составило 1,726 млн. тонн против 1,721 млн. за аналогичный период сезона 2018-19 гг., сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH в своем августовском отчете.

(далее…)


Россия. Компания “Грейнфорд” подготовила аналитический отчет о состоянии рынка пива и солода

Компания “Грейнфорд” – член Союза российских пивоваров – подготовила аналитический отчет о состоянии рынка пива и солода в январе-апреле 2020 года. (далее…)

Солодовенный сектор сегодня намного сильнее, чем в предыдущие кризисные года

Солодовенный сектор сегодня намного сильнее и не такой разрозненный, как в предыдущие кризисные года, когда на рынке солода было чересчур много, говорят эксперты H. M. Gauger GmbH в своем майском отчете. (далее…)

Обновленный СРП – Определение пива в техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» требует пересмотра

Союз российских пивоваров выступает за пересмотр определения пива в техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Соответствующее письмо за подписью Председателя Совета Союза Д.М. Бримана направлено в Министерство финансов РФ. (далее…)

Россия. Солод раздора – производители не могут договориться о качестве пива

В пивоваренной отрасли разгорелся новый скандал между транснациональными и малыми производителями. Так, российские компании требуют увеличить минимально допустимый в рамках технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» объем солода при производстве пива до 80%. Сейчас документ предусматривает порог на уровне 50%. Транснациональные производители, в свою очередь, предложили аналогичным образом смягчить требования и для других видов пивной продукции. (далее…)

Настороженность относительно качества российского ячменя и солода – не более чем отголоски мифов – «Курский солод»

Сектор пивоваренного ячменя в России находится в стадии развития. Если ещё 15 лет назад сельхозпроизводители считали пивоваренным любой ячмень высокого качества, то уже сейчас они более ответственно подходят к сортовой чистоте данной культуры, что привело к увеличению интереса зарубежных покупателей как к ячменю, так и к солоду российского происхождения. Своим видением особенностей работы на данном рынке поделился Дмитрий Морозов, заместитель управляющего компании «Грейнрус» – лидера среди экспортеров пивоваренного ячменя и солода из России. (далее…)