Россия. В Татарстане будут выращивать пивоваренный ячмень

2 июля в рамках сельхозвыставки «День поля в Татарстане — 2019» при участии президента Республики Татарстан Рустама Минниханова и президента AB InBev Efes Дмитрия Шпакова запланировано подписание соглашения о запуске агропрограммы по выращиванию и хранению пивоваренного ячменя на территории Татарстана. (далее…)

В России продолжает расти производство солода

В первом квартале 2019г. производство российского солода выросло до 322,8 тыс. т, что на 2% больше, чем за аналогичный период в 2018г. и на 3% больше, чем в 2017г. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат. (далее…)

CraftDepot: Что думают крафтовые пивовары о подорожании солода

В России значительно поднялась цена на солод даже несмотря на то, что в последние годы эксперты отмечают рост производства качественного российского солода, покупка которого в разы снижает издержки крафтовиков. Автор Craft Depot пообщалась с представителями рынка и выяснила, какие причины они видят в происходящем и есть ли повод для беспокойства. (далее…)

Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – источники

Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – спроса на него практически не отмечается, сообщают аналитики GrainCom в своем последнем отчете. (далее…)


Неудачный урожай ячменя в ЕС заставил некоторых пивоваров и производителей солода снизить требования к уровню белка

Урожай ячменя 2018 г. был небольшим и плохого качества в некоторых регионах Германии, во всей Польше, балтийских странах, Скандинавии, и крайне плохого – в Австрии, Чехии, Словакии и Венгрии, сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH в своем последнем отчете. (далее…)

Россия. Гендиректор «Татспиртпрома» выступил против снижения требований к составу пива

Один из крупнейших в РФ производителей водки «Татспиртпром», запустивший минувшим летом собственный пивоваренный завод «Белый Кремль» в Чистополе, заявил о намерении игнорировать технический регламент, снижающий требования к составу пива. Генеральный директор «Татспиртпрома» Ирек Миннахметов заявил, что сейчас компания разрабатывает новые этикетки для своей продукции с надписью «Сварено из 100% солода». (далее…)

Ученые предупредили о дефиците пивоваренного ячменя из-за глобального потепления

Ученые из университета Калифорнии в Ирвине (США) заявили, что глобальное потепление и учащение эпизодов экстремальной жары резко снизят урожайность ячменя в умеренных широтах. В итоге это может серьезно повлиять на доступность и цену пива по всей планете. (далее…)