Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства страны (AHDB) сообщил, что цены на пивоваренный ячмень премиум-класса в Великобритании находятся на исторически высоком уровне.

Еще в начале октября общая доступность ячменя оценивалась в 8,336 млн тонн, что на 101 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. Это произошло из-за получения меньшего урожая. По данным AHDB, общий запас ячменя также немного снизился по сравнению со средним показателем за предыдущие пять лет в 8,595 млн тонн.

Кроме того, недавно опубликованные результаты исследования качества зерновых в Великобритании подтвердили более низкий удельный вес зерна. Аналитики ожидают, что в текущем сезоне мировая доступность пивоваренного ячменя тоже будет более ограниченной.

Общий объем мирового производства ячменя в 2023/2024 году, по прогнозам, будет самым низким с сезона 2018/2019, а мировые конечные запасы окажутся самыми низкими с начала 1980-х годов. Как и в Великобритании, качество является проблемой и в других странах, поскольку влажная погода в Европе в начале сбора урожая влияет на урожай.

При этом, несмотря на опасения по поводу кризиса стоимости жизни, потребление ячменя пивоварами, по оценкам, выросло в этом году. Ожидается, что спрос в Великобритании останется устойчивым, сообщает E-malt.

По данным AHDB, более жесткие перспективы для предложения ячменя как в Британии, так и во всем мире, в сочетании с дальнейшими опасениями по поводу качества, означают, что предложение пивоваренного ячменя премиум-класса в этом сезоне будет весьма ограниченным.