Британцы невольно отказываются от пива в пабах

Великобритания переживает «культурную» революцию: в прошлое может уйти одна из главных национальных забав — распитие пива в пабах. Каждую неделю в стране закрывается по 20 заведений. Эксперты винят во всем растущие налоги, влияющие на цену эля и портера. Многие британцы теперь просто не могут позволить себе традиционную ежедневную пинту. Насколько серьезна проблема? И что значит пиво для рядового британца? Расскажут Анастасия Ройзман и Лилия Пономарева. (далее…)

Россия. Болельщики отъедаются на футболе

В ходе чемпионата мира по футболу в России болельщики тратят в кафе и ресторанах в среднем 929 руб.— в полтора раза больше, чем в ходе трансляций предыдущего турнира за пределами страны. Пока идет ЧМ-2018, заведения общепита смогут увеличить выручку на 10–15%, но это не даст заметного прироста оборота рынка по итогам года, максимум на 1%. (далее…)

Пивное дело 2-2018. Игры лидеров и доля регионалов

Пивное дело 2-2018. Игры лидеров и доля регионалов

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. (далее…)


Россия. Burger King и «Балтика» подписали договор о сотрудничестве

Компания «Балтика», лидер пивоваренного рынка России, и компания Burger King, вторая по обороту сеть быстрого питания в России (по данным Euromonitor), подписали договор о сотрудничестве. С начала 2018 года «Балтика» начнет поставку своей продукции, включая безалкогольное пиво, в более чем 500 ресторанов сети по всей стране. (далее…)

Кто ходит в пабы по ЕС

Среднестатистический житель Ирландии в четыре раза охотнее поляка или финна предпочтет пропустить пинту свежего разливного пива в пабе, нежели потреблять пенное, лежа у себя дома на диване. Такие данные приводятся в докладе Союза европейских пивоваров. (далее…)

Россия. В Белгородской области до июля 2018 года появится 20 бань с пивными барами

В четверг, 23 ноября, в посёлке Троицкое Губкинского района открылся первый комплекс «Банные усадьбы Белогорья». Парилку с баром построили по проекту «Сельские бани», который анонсировал губернатор Евгений Савченко в феврале этого года. Инвестором первой такой бани в Троицком стала компания «Старая крепость». Она потратила на строительство и благоустройство территории около 16 миллионов рублей. (далее…)

Россия. Пивоварню «Виват-трейда» оценили в 14,5 млн руб.

В рамках банкротства ООО «Виват-трейд» (бывший оператор сети «Виват») проведена оценка имущества компании – оборудования частной пивоварни. По данным отчета об оценке, рыночная стоимость актива составляет 14,5 млн руб. с учетом НДС. В состав имущества входят комплексна я пивоварня, дистиллятор (40л) и установка КЕГ. (далее…)

Россия. В Петербурге появится новая сеть пивных ресторанов Brewmen

Новгородский бизнесмен Артем Горелов, владелец закрывшегося стейкхауса «Телячьи Нежности», открывает сеть пивных ресторанов Brewmen, вложив 30 млн рублей. Первое заведение появится в Великом Новгороде в декабре, два других начнут работу в Петербурге в 2018 году (далее…)