Россия. В Кузбассе могут на год отсрочить запрет на продажу пива в многоэтажках

Предприниматели представят на следующей неделе дорожную карту мероприятий по контролю подготовки к запрету продажи напитка в многоэтажках. Введение нового закона могут отсрочить на год. (далее…)

Россия. Псевдообщепит найдёт лазейку

Инициативу депутатов Госдумы РФ относительно новых ограничений на продажу спиртного, «концептуально» поддержанную российским правительством, корреспонденту ИА REGNUM прокомментировал депутат Барнаульской гордумы, директор по стратегии ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» Александр Локтев. (далее…)

Пиво со вкусом справедливости: как работает бизнес-модель «честных цен»

Все больше ресторанов и магазинов в России предлагают заказывать еду и покупать товары по себестоимости. Что это — маркетинговый трюк или новая прозрачная система ценообразования? (далее…)


Россия. Мособлдума предложила ограничить ночную работу кафе с продажей алкоголя в многоквартирных домах

Депутаты Московской областной думы предложили закрывать после 23:00 точки общественного питания, где продаются спиртные напитки, в многоквартирных домах. Об этом в среду сообщила пресс-служба регионального парламента. (далее…)

Россия. Пивоваренная компания «Балтика» может открыть свой первый ресторан в Новосибирске

Как стало известно «Континенту Сибирь» от участников рынка, компания «Балтика» может получить площадку ресторана «Рок Сити» на Красном проспекте для реализации собственного проекта в сфере ресторанного бизнеса. (далее…)

Интервью с владельцем мариупольского ресторана-пивоварни «Чумаков»

В этом выпуске BookUpBot мы побываем в гостях у Олега Чумака — владельца ресторан «Чумаков». Олег проведет экскурсию по своей пивоварне и расскажет об особенностях ресторана. А мы попытаемся разобраться, как заведению удается быть успешным на протяжении вот уже 9 лет.

(далее…)

Россия. «Пивзавод «Южная Заря 1974» и компания «Есть & Пить» представляют танковое пиво

В известных ресторанах Ростова-на-Дону – «Буковски» и «Бекон & John» – начались продажи танкового пива «Донские Узоры ординарный лагер» от «Пивзавода «Южная Заря 1974» (Carlsberg Group, «Балтика»). Это совместный проект пивоваренного завода и владельца компании «Есть & пить» Вадима Калинича. (далее…)

Британские пабы закрываются десятками

Пинта эля в пабе — национальное британское времяпрепровождение — уходит в прошлое. Каждую неделю в Великобритании закрываются почти два десятка пабов. Защитники традиции бьют тревогу, но всё ли так плохо? Русская служба Би-би-си разбиралась в причинах и последствиях угасания всемирно известного феномена. (далее…)