Российская сеть пивных баров KillFish вновь пытается выйти на белорусский рынок

В ТРЦ «Титан» в начале сентября начнет работу гастробар международной сети KillFish с открытой пивоварней, авторским блюдами и стритфудом. Открывают заведение по франшизе и планируют окупить в течение года. (далее…)

Россия. Heineken открыла в Уфе «Шихан Гриль Бар»

В центре Уфы в июне на площади Гостиного двора открылся «Шихан Гриль Бар». Бар будет работать все лето. Новое заведение уже стало центром притяжения для жителей и гостей столицы Башкортостана – яркие сезонные проекты становятся популярны и в России. (далее…)

Россия. Власти Татарстана отказались от идеи закрытия мелких пабов

В Татарстане решено не вводить радикальные меры по регулированию розничного алкогольного рынка, которые могли бы серьезно ударить по малому бизнесу. Вчера в Госсовет поступил законопроект об изменении ограничений по реализации спиртного — они не предполагают запрет продажи пива в заведениях менее 50 кв. м, на чем ранее настаивало региональное правительство. В Госсовете заявляют, что документ стал компромиссом между интересами граждан и бизнеса. Однако некоторые предприниматели, ожидая ужесточения законодательства, уже арендовали новые помещения для своих заведений. (далее…)


“БутелЪпешт” – новая мини-пивоварня в Одессе

БутелЪпешт — новая мини-пивоварня в ОдессеВслед за «Beer Mood», «Пивний келих», «Odd brew», «Port Royal Jamaica», в Одессе открылась еще одна мини-пивоварня ресторанного типа – Пивная станция “БутелЪпешт” (Люстдорфська дорога, 55а) в новом ТЦ “Альтаировский”.

(далее…)

Впервые за несколько лет российский ресторанный рынок сократился, подсчитали в NPD Group

За январь – август 2016 г. впервые за семь лет ресторанный рынок сократился в деньгах на 1,4%, подсчитали аналитики исследовательской компании NPD Group. Если ранее речь шла только о падении рынка в сопоставимых ценах, то теперь наблюдается его сокращение и в номинальном выражении, уточнил представитель NPD. Рынок снижается за счет падения выручки и трафика в сегменте «рестораны», сообщила NPD. С 2016 г. его доля сократилась с 38 до 34%, а фастфуд вырос с 35 до 39%, став крупнейшим. (далее…)

Россия. Сеть ресторанов-пивоварен Bladbacher выставлена на продажу в Барнауле

Одна из известных сетей пивных ресторанов с собственной пивоварней в Барнауле — Bladbacher выставлена на продажу за 21,5 млн рублей. Заведение работает в городе более восьми лет. (далее…)