Выручка заведений общественного питания Украины, которые с 18 октября начали работать в «красной» зоне, снизилась за неделю в среднем на 34% по сравнению с предыдущей неделей до усиления ограничений. Речь о заведениях Днепропетровской, Запорожской, Донецкой и Одесской областей. Выручка заведений в других зонах в этот период просела меньше — на 22%.
(далее…)
Андрей Юраго знакомит вас с семейной пивоварней из Луцка “Luchan Brewery”.
(далее…)
2021 год позволил украинским пивоварам немного расслабиться. Формально производство снижалось, но главное, что на рынок теперь не давят чрезмерные запасы, а отпускные и розничные цены пошли в плюс. Инициатором роста цен была AB InBev Efes, что негативно отразилось на ее доле. Главные рыночные тренды 2021 года: небывалый рост выпуска безалкогольного пива, восстановление доли пива в КЕГ, а также быстрая экспансия банки. Росту этой упаковки способствуют низкий старт, усиление роли супермаркетов и активность «Оболони».
(далее…)
Рассказываем об этапах производства пива, современном оборудовании пивоваров и о людях, которые развивают культуру пивоварения
(далее…)
Кого-то смущают непривычные вкусы, кто убежден в высокой стоимости крафта, а других просто пугает новое и неизведанное. Но все эти стереотипы опровергает новое атмосферное заведение с собственной пивоварней “Biergarage” , который расположен неподалеку тернопольского железнодорожного вокзала, в помещении ресторана «Тропик».
(далее…)
Более 100 лет назад здесь пивоварением занимался польский граф Фаддей Чацкий. Пиво пользовалось спросом даже в Варшаве. Шли годы, пивоварня пережила две мировые войны, полный упадок и советскую власть. Все это стало историей. Пивоварня же в Павловке сегодня – это завод с современным немецким оборудованием и новейшими решениями. Интернет-издание «Волынь Online », посетив производство Павловского пивзавода, узнало, как изготавливают местное пиво.
(далее…)
“Незалежні броварні України” проводят опрос пивоваров с целью создать и зарегистрировать новый сорт пива: Украинский золотой / Голден эль.
(далее…)
В августе 2021 года по сравнению с августом 2020 года экспорт пива уменьшился на 39,4%, или на 2,052 млн долларов до 3,158 млн долларов, импорт – увеличился на 80,9%, или на 3,913 млн долларов до 8,748 млн долларов.
(далее…)
13 сентября на рассмотрение внеочередной сессии Калушского городского совета утверждали проект планировки нового жилого комплекса. В начале пленарного заседания депутат Александр Соколовский предложил снять этот вопрос с рассмотрения. По словам депутата, он общался с работниками пивзавода и получил информацию о том, что в этом году производство калушского пива упало на 80%, владельцы не покупают зерно и создается впечатление, сознательно пытаются закрыть производство.
(далее…)
Согласно сообщению генерального директора ЗАО «Укрпиво» Кореньковой Г.Н., экспертная оценка объема производства пива по Украине
(далее…)