Представители Союза ячменя, солода, хмеля и пива России сообщили, что предприниматель из Омска Александр Данилюк официально запатентовал слово «крафт» и получил соответствующие документы. Теоретически, Данилюк может засудить любого, кто использует это слово в названии своего бизнеса или продукта. (далее…)
На рынке Украины, как и во многих странах мира, наблюдается тенденция к увеличению спроса на крафтовое пиво и на пиво локальных региональных пивоваров. (далее…)
Ассоциация независимых пивоваров Европы (Independent Brewers of Europe) объединила отраслевые союзы девяти стран: Франции, Италии, Дании, Ирландии, Швеции, Великобритании, Испании, Нидерландов и Чехии. О создании консолидированной общеевропейской организации крафтовых производителей объявило Британское общество независимых пивоваров SIBA. (далее…)
9-10 октября в Харькове собрались пивовары со всей Украины, а также ближнего зарубежья, чтобы принять участие в East European Beer Award. Конкурс принимал ресторан-пивоварня AltBier (Сумской рынок). Организаторами выступают проект «Пиво. Технологии и Инновации» совместно с Киевской Пивной Лигой. (далее…)
В селе Суворовское возле Евпатории начала работу мини-пивоварня «Якорь» (ул. Евпаторийская, 7а). (далее…)
Ни для кого не секрет, что Jameson производится исключительно в Ирландии, и уже оттуда попадает к любителям виски по всему миру. Но в этом году, к созданию продукта, отмеченного буквами JJ&S впервые привлекут российских производителей, и уже осенью мы увидим абсолютно новый напиток – крафтовое пиво локальных российских пивоваров, выдержанное в бочках Jameson, преодолевших долгий путь по волнам и суше прямиком из Мидлтона, с современного завода Jameson в Ирландии. (далее…)
Десять лет назад Anheuser-Busch не делал пива, которое можно было хотя бы приблизительно назвать «крафтовым». (далее…)
Во множестве львовских ресторанов сегодня можно найти пиво производства «Верховинська пивоварня». Раньше это пиво можно было попробовать только туристам, которые путешествуют по Карпатам.
(далее…)По данным на первую половину 2018 года Brewers Association (или BA) — Ассоциации пивоваров, обслуживающей интересы малых и независимых пивоваров США, крафтовый сегмент рынка в первом полугодии вырос на 5%. (далее…)
Даже при существовании проблем в отрасли, интерес к пивоварению в Челябинске и области не угас. Мы встретились с тремя представителями профессии: Антоном Балыкловым (Ostroviсa), Ильёй Ройтенбергом («Лаборатория живого пива») и Владимиром Фироновым (Chillin’z). Предприниматели рассказали о своей работе, как пришли в пивоварение, востребованности их продукта, государственном контроле и дали советы южноуральским любителям пива. (далее…)
