Второй международный фестиваль пива "Свежий вкус" состоится в Донецке 14-16 сентября, - сообщил редакции генеральный директор ЗАО СП "Донецкий пивоваренный завод" Станислав Мельник. По его информации, учредителем и генеральным спонсором фестиваля выступают "Донецкий пивоваренный завод" и торговая марка "Сармат". Организатором - РИА "Серебряный век". Среди участников и гостей фестиваля - компании и их представители из Украины, России, Великобритании, Греции, Германии и других стран. Отдельно в рамках фестиваля пройдет рок-фестиваль "ROCK Точка", заявки на участие в котором подали более 150 рок-групп. Его организатором выступило РИА "Золотой век". Режиссером фестиваля "Свежий вкус" является главный режиссер Киевского театра на Подоле Виталий Малахов. С. Мельник, отметил, что "пивной сезон для "Сармата" в этом году прошел весьма удачно. Динамика роста производства успокаивает и, в то же время, заставляет уверенно двигаться вперед". Поэтому, по его словам, фестиваль пива "Свежий вкус" уже через несколько лет должен стать одним из самых крупных не только на Украине, но и в СНГ. "Мы хотим, чтобы Донецк стал центром фестивалей. Мы будем стремиться к тому, чтобы фестиваль "Свежий вкус" стал таким же популярным и престижным, как, например, всемирно известный "Октоберфест" в Мюнхене, который собирает миллионы людей со всего мира не только для отдыха и развлечений, но и делового общения", - заявил гендиректор…

Производство пива за 7 месяцев 2001 года увеличилось на 23,7% и составило 67,8 миллиона дал, - сообщил редакции генеральный директор Ассоциации "Укрпиво" Николай Кравченко. По его словам, увеличение в апреле текущего года ставок акцизного сбора на пиво отрицательно сказалось на росте производства. Если в январе текущего года рост производства пива составил 55%, то после введения ставок акцизного сбора, повышающих его до 0,21 грн./л (1,1 руб.), темпы роста индустрии стабилизировались на уровне 118%. Н. Кравченко подверг критике попытки Государственной налоговой администрации Украины (ГНАУ) закрепить в новом Налоговом Кодексе ставки акцизного сбора на пиво на уровне 0,3 грн./л с автоматической индексацией в соответствии с изменениями индекса потребительских цен. "Если связать инфляцию, которая достигает 20% отметки и производство пива, то увеличение ставок акцизного сбора будет напоминать катящийся снежный ком, который может раздавить индустрию", - отметил он. Представители пивоваренных заводов Украины поддержали мнение Н. Кравченко. В частности, генеральный директор ЗАО "Донецкий пивоваренный завод" Станислав Мельник отметил, что "если рентабельность отрасли опустится ниже 15-17%, то на возможности наращивать производство можно поставить крест, что в долговременной перспективе приведет к уничтожению отрасли". Наша справка: За 7 месяцев текущего года преобладающий объем производства пива приходится на предприятия, которые принадлежат трем компаниям - ЗАО "Оболонь" (21 миллион дал), "Sun-Interbrew" (23,3…

Любопытную регистрацию сделал Роспатент для ЗАО "Старый пивовар" из Пензы. Их комбинированный товарный знак - вензель, внутри которого фирменное наименование - "Старый пивовар". Глядя на то, как выглядит регистрация пивоваров из Пензы, можно ошибиться и написать "Старый мельник" - ассоциации с продукцией ЗАО "Пивоварня "Москва-Эфес" возникают сразу же. Не стоит удивляться, что пензенские пивовары зарегистрировали свой знак именно для пивного сусла, пива, организации выставок, для коммерческих или рекламных целей, для пива, сбыта пива через посредников, доставки пива и его хранения. Что ж, чужой успех порой вызывает желание его разделить. После того как летом прошлого года Роспатент принял решение о том, что "Жигулевское" - это всего лишь сорт пива, юристы ОАО "Жигулевское пиво" из Самары подали заявку на регистрацию своего товарного знака - этикетки пива "Жигулевское". Обращаем внимание: речь идет о другом пиве - название пишется через "е". Патентное ведомство зарегистрировало и этот знак, указав при этом, что охранной силы лишены слова "пиво" и "жигулевское" (как и в случае с "жигулевским" пивом). Но зато другая компания - из Тольятти - воспользовалась возможностью застолбить слово "жигули" для пивных кружек, бокалов, солода для сбраживания и перегонки, хмеля и ячменя, а также для реализации товаров - пива и безалкогольных напитков. В продолжение пивной темы. С…

Крупная пивоварня "Булгар-Хмель" (Республика Чувашия), только что введенная в строй, ведет переговоры о розливе на своих мощностях западных марок пива. В компании также не исключают продажи блокирующего пакета акций одному из мировых пивных гигантов. Аналитики утверждают, что у лицензионного пива в России большие перспективы. Чувашская пивоварня "Булгар-Хмель" начала варить и продавать пиво в начале августа. По своим мощностям (около 10 миллионов дал пива в год) завод сравним с такими предприятиями, как, например, "Афанасий-пиво" (Тверь) или "Патра" (Екатеринбург). В строительство предприятия было инвестировано около $25 миллионов. Еще два месяца тому назад, перед открытием пивоварни, генеральный директор компании Николай Егоров предполагал, что на развитие брэнда - пива "Золотой ковш" - будет потрачено около $2,5 миллиона. Однако с запуском предприятия ситуация немного изменилась. Как сообщил вчера на условиях анонимности высокопоставленный представитель "Булгар-Хмеля", компания ведет сейчас переговоры с South African Breweries ("SAB", производит в России "Золотую бочку", "Miller", "Holsten" и "Staropramen") о розливе "Holsten", так как создание собственного брэнда может обойтись слишком дорого. Кроме того, по словам источника, "Булгар-Хмель" обсуждает возможность продажи "SAB" блокирующего пакета своих акций. Егоров подтвердил, что завод собирается начать розлив международного сорта пива и ищет партнера для подписания лицензионного соглашения. Однако гендиректор опроверг информацию о готовящейся продаже акций компании "SAB". "Они…

История применения пшеницы в рецептуре пивоварения насчитывает тысячелетия. В том или ином виде она использовалась для приготовления пива или сброженного напитка, похожего на пиво, в тех регионах, где произрастала. На Кавказе, например, традиционно для фильтрации ячменного сусла использовались пшеничные колосья, что придавало конечному продукту определенный аромат. На "Балтике" желание сварить пшеничное пиво появилось давно, но решение приступить к его созданию было принято лишь в начале прошлого года. Технология приготовления пшеничного пива имеет ряд принципиальных отличий от ячменного пивоварения и требует особой тщательности на протяжении всего процесса. Для разработки новой технологии на "Балтику" была приглашена группа пивоваров из Баварии, имеющих опыт подобной работы. С их помощью был определен набор вкусовых параметров, которыми должен обладать новый напиток. Пивовары "Балтики" признают, что им пришлось перепробовать множество сортов для того, чтобы определить, какой из них можно принять за образец. Но, тем не менее, полученное пиво отличается и от него, является совершенно оригинальным. Немецкие специалисты считают, что ни у кого не возникнет сомнения, что это пшеничное пиво из Баварии, если не знать заранее, что оно сварено на "Балтике". В разработке нового сорта участвовала целая группа специалистов ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" под руководством президента компании Таймураза Боллоева и главного пивовара Ирины Тлехурай, которой потребовалось на эту работу…

Молдовские производители решили отвоевать у российских и украинских заводов рынок пива в ПЭТ-упаковке. Пробная партия пива "Камарад", выпущенная СП "Витанта", уже была распродана в магазинах Москвы. Эксперимент по внедрению молдовского пива продолжался две недели, в течение которых было продано 10 тысяч бутылок. Подобный шаг молдовские пивовары объясняют тем, что у российских пивоваров возникли серьезные проблемы - они вынуждены закупать солод за рубежом. Причин тому две: плохое качество пивоваренного ячменя плюс падение его урожайности. Кроме того, фермеры подняли цены на свою продукцию до мирового уровня: вместо обычных $50-70 они стали просить $100 за тонну. Как результат импорт солода увеличился с 387 тысяч тонн в 1999 году до 740 тысяч в 2000-м. Во втором квартале 2001 года закупки солода за рубежом составили 158,2 тысячи тонн, т. е. в 3 раза больше, чем в январе-марте. В 2001 году, по прогнозу экспертов, импорт солода может достичь 1 миллиона тонн. "Россiя"

Пивоваренная компания "Браво интернешнл" намерена увеличить производство пива с 3,25 до 5,25 миллиона дал в год. На эти цели дочерняя компания Всемирного банка - международная корпорация "IFC" предоставила компании "Bravo Holdings Limited", которая владеет 100% акций ООО, заем в размере $40 миллионов. Срок погашения заема - 7 лет. Из $40 миллионов "IFC" внесет $27 миллионов, остальное выделит ряд европейских банков, среди которых "Deutsche Bank" (Германия), "Raiffeisen Zentralbank Osterreich AG" (Австрия), "KBC" (Бельгия). В рамках проекта будет приобретена новая линия по розливу пива, бродильные резервуары, оборудование для фильтрации и бункеры хранения солода.

Тверской пивокомбинат "Афанасий-пиво" решил продавать свою продукцию в США. Американский партнер тверичей, небольшая лесоторговая компания "ABC-Service International", грозится вылепить из "Афанасия" бренд "уровня Heineken". Ведь на рекламу "Афанасия" будет тратиться аж $5000 в месяц. На пивокомбинате не могут объяснить, почему для экспорта был выбран американский рынок, а на нем - столь странный партнер. Российские пивовары, считая, что их продукт не хуже заграничного, уже давно считают, что в стране им тесно. Но иностранцы этого мнения пока не разделяют. Гораздо более крупная, чем занимающий 0,97% российского рынка "Афанасий-пиво", пивоваренная компания "Балтика" начала экспортные поставки еще в прошлом году, но впечатляющих результатов достичь пока не смогла. Зарубежные продажи "Балтики" (половина из них приходится на США) за прошлый год не превышали 1% ее общей реализации. Сергей Худолеев, исполнительный директор АО "Вена", видит в экспорте, прежде всего имиджевый смысл: россиянам нравится, когда привычное им пиво можно приобрести и в заграничных магазинах. "Вена", уже пытавшаяся продавать пиво в Финляндии - без особого размаха, - сейчас ведет переговоры с новыми потенциальными партнерами. Экспортный новичок "Афанасий" взялся за дело бодро. "Быть может, через несколько лет Россия в сознании американцев будет ассоциироваться не только с водкой и икрой, но и с пивом "Афанасий", - гласит пресс-релиз компании, посвященный началу американского…

Доля экспортных продаж ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" на середину 2001 года составила 3-5% от общего объема реализации продукции, сообщили редакции в пресс-службе компании. На сегодня экспорт осуществляется в Беларусь, Узбекистан, на Украину и в другие страны СНГ, а также в Германию, Англию, США, Израиль и Монголию. В стратегических планах компании - увеличение в ближайшие 2-3 года доли экспорта до 10%. В свою очередь, доля баночного пива в общем объеме производства компании составляет на сегодня более 10%. По оценкам аналитиков компании, "Балтика" в настоящее время занимает до 50% рынка баночного пива в России. Весной 2001 года на петербургском заводе компании был начат розлив пива "Балтика №7" и "Балтика №9" в алюминиевые банки емкостью 0,5 л. В целом ассортиментная линейка компании в 2001 году была расширена за счет выпуска безалкогольного пива "Балтика №0", нефильтрованного пива "Балтика №8 Пшеничное", а также пива "Парнас".

ЗАО "Сургутский пивзавод" запустило новую итальянскую линию розлива пива. Помимо внешних признаков - замены этикетки на бутылке, сургутское пиво улучшит свое качество. Также новая линия позволит проводить розлив не только в стеклянные, но и в ПЭТ-бутылки. Однако переход на новую линию будет проходить постепенно. Так что любители пива могут не волноваться, если в магазине увидят сургутское еще в старой обертке. Проект по переходу на итальянскую линию Сургутский пивзавод осуществил при помощи инвестиционного кредита, выделенного городской администрацией. Кредит пришелся как нельзя кстати: старая отечественная установка морально и физически устарела. Теперь с новой, итальянской, пивзавод может всерьез конкурировать с такими гигантами пивоварения, как "РОСАР" и "Балтика", а может быть, и потеснить их на сургутском рынке. "Сургутская Трибуна"