Diageo инвестирует £73 млн в «Guinness at Old Brewer’s Yard», новую мини-пивоварню и культурный центр в Ковент-Гардене, который должен открыться осенью 2023 года. Как утверждает Diageo, это место использовалось для варки пива еще в 1700-х годах, а теперь Cuinness «возвращает это место к жизни».
Новый проект основывается на опыте и успехе трех существующих: Guinness Storehouse в Дублине и открытии Johnnie Walker Princes Street в Эдинбурге в 2021 году, а также пивоварни Guinness Open Gate в Балтиморе, США.
Diageo заявляет, что продажи Guinness в Великобритании выросли на 30% за последние шесть месяцев и теперь одна из каждых 10 пинт пива, продаваемых в столице, — это Guinness.
Новая территория площадью 50 000 кв. футов создаст до 150 рабочих мест для столицы и будет культурным пространством в районе Ковент-Гарден. Это место, также, станет южным британским центром программы Diageo Learning for Life Bartending and Hospitality: более 100 студентов планируют ежегодно заканчивать программу «Guinness в Old Brewer’s Yard».
Новый комплекс будет включать в себя:
- Мини-пивоварню, которая будет выпускать пиво ограниченной серией и предлагать гостям экскурсии со специалистами пива Guinness, чтобы попробовать стаут, узнать его историю и планы на будущее.
- Помещение и центральный крытый двор, где будут проходить мероприятия, связанные с едой, напитками, искусством и другими культурными событиями. Их смогут использовать местные сообщества.
- Магазин Guinness, в котором будут продаваться редкие предметы, изготовленные на заказ в Лондоне.
- Возможность попробовать новые сорта пива, некоторые из которых будут доступны только в «Guinness at Old Brewer’s Yard».
- Вращающуюся кухню с открытым огнем, на которой планируют проводить различные мероприятия, а также видовой ресторан со стеклянной крышей
К 2030 году комплекс станет углеродно-нейтральным.
