Россия. В Санкт-Петербкрге намерены смягчить правила реализации алкоголя в барах в жилых домах

  • Reading time:1 min(s) read

На фоне критики со стороны рестораторов депутаты Законодательного Собрания Петербурга решили смягчить формулировки закона «о наливайках». Со следующего года право торговать алкоголем в жилых домах потеряют заведения общепита с торговым залом менее 20 кв. м, тогда как в текущей редакции закона идет речь о пределе в 50 кв. м. Впрочем, с 2022 года инициатива также коснется заведений такой площади, расположенных в многоквартирных домах массовых серий. Эксперты полагают, что это позволит минимизировать ущерб для бизнеса и для бюджета.

(далее…)

Россия. В Перми откроется первая бельгийская брассери

  • Reading time:1 min(s) read

В Перми откроется гастрономический бельгийский бар «Брюгге», заведение расположится на ул. Советской, 52. Раньше по этому адресу находился Jagerpub, но он закрылся. На фасаде здания уже размещена новая вывеска.

(далее…)


Россия. “Балтика” провела исследование о последствиях ограничения площадей общепита

  • Reading time:1 min(s) read

Пивоваренная компания “Балтика”, часть Carlsberg Group, провела исследование, согласно которому две трети регионов России могут ужесточить требования к площади залов для посетителей в общепите, торгующем алкоголем в жилых домах.

(далее…)

Россия. Беглов запретил продажу алкоголя в малых барах вопреки протестам бизнеса

  • Reading time:1 min(s) read

Согласно новому закону, принятому в Санкт-Петербурге, с 1 января права продавать алкоголь лишатся бары с площадью зала менее 50 кв. м. Бизнесмены предупреждали, что это может привести к закрытию более сотни заведений (далее…)

Рестораторы: «Через два года в Петербурге останутся армейские столовые»

  • Reading time:1 min(s) read

Петербургский парламент принял поправки в закон «Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции». Большинством голосов депутаты ужесточили соответствующий федеральный закон, увеличив минимальную площадь зала обслуживания, в котором заведения общепита могут продавать алкоголь, с 20 до 50 кв. м. Фактически это означает, что бары меньшего размера включить спиртное в меню не смогут. (далее…)

«Потерпели крах»: как рестораны готовятся встретить россиян

  • Reading time:1 min(s) read

Российские рестораны могут потерять около 50% своих клиентов из-за пандемии коронавируса. Как объяснили «Газете.Ru» рестораторы, основной причиной грядущих тяжелых времен станет падение доходов россиян, а также страх посетителей заразиться в общественных местах. Сейчас рестораны активно закупают маски для официантов и раздвигают столы, однако, по мнению врачей, этого может быть недостаточно. (далее…)

Украина. Сколько потеряли кафе и рестораны в карантин

  • Reading time:1 min(s) read

Самым тяжелым месяцем для рестораторов стал апрель: выручка украинских заведений общественного питания в тот месяц составила всего 26% от февральской. В мае цифры добрались до 50% от докризисных. (далее…)

“Только привыкли к культуре пития”

  • Reading time:1 min(s) read

Власти Татарстана вновь пытаются запретить продажу алкоголя в небольших барах и кафе. В Госсовет внесли законопроект, по которому права реализации спиртных напитков могут лишить заведения с залом менее 50 кв. м., расположенные в жилых домах или во дворах. Парламентарии объясняют свою инициативу жалобами жителей на так называемые «наливайки». В Ассоциации рестораторов республики заявляют, что из-за ограничений могут закрыться в том числе «цивилизованные» заведения, в частности крафтовые пивные бары. Предприниматели просят власти отказаться от «запретительного законодательства», отмечая, что из-за пандемии коронавируса многие из них «и так еле выживут». (далее…)