Украинские пивоварни работают только на половину своих мощностей. При этом объем потребления пива на душу населения в Украине — 50 литров в год — вдвое меньше, чем в Польше или Германии.

Об этих и других подробностях об украинском пивоварении сообщает отраслевая компания Укрпиво по случаю Международного дня пива, который отмечается 6 августа в более чем 100 странах мира.

Интересные факты о пивоварении в Украине:

— в 2020 году в Украине было произведено 1,81 млрд литров пива. Для сравнения — Китай, мировой лидер по производству пива, в год варит около 40 млрд литров;

— мощности украинских пивоварен хватит, чтобы производить в два раза больше пива, чем сейчас;

— в Украине работает четыре компании-производителя пива, которые представляют крупный бизнес, 16 компаний-производителей, относящихся к среднему бизнесу, и более 200 мини- и микропивоварень;

— в производстве солода для пива используется 99% украинского ячменя. В Украине действует 12 производств солода: 3 крупных, 3 малых и 6 малых при пивоварнях;

— для производства солода отечественные солодовни используют почти 1 млн т украинского ячменя пивоваренных сортов;

— Украина экспортирует больше пива, чем импортирует, что говорит о признании качества украинского продукта за рубежом, особенно в Литве, Израиле и Китае. Экспорт пива в 2020 году составил 125 млн литров, а импорт — 60 млн литров;

— производство пива имеет непосредственное влияние на восемь из четырнадцати отраслей экономики, начиная с сельского хозяйства и солодовой промышленности до транспортных перевозок и логистики, торговли, машиностроения, энергетики, пищевых и микробиологических исследований, сферы общественного питания и временного размещения производства тары и упаковки. Таким образом 10 тыс. работников на пивоварнях создают 160 тыс. рабочих мест в смежных отраслях;

— на внутреннем рынке пива практически отсутствует теневая продукция. Доходы госбюджета от пивоварения в 2020 году составили 17 млрд грн или 1,5% всех доходов.