Пивное дело 3/2003. Тема номера: РОЗЛИВ.


Содержание

Особенности розлива

Специфика розлива

Оборудование для розлива в стеклобутылку

Особенности использования оборотной стеклобутылки

Особенности приемки новой стеклобутылки (Данные любезно предоставлены издательством «Профессия»)

Розлив пива в алюминиевую банку

Розлив в кеги

Розлив в ПЭТ

Классификация оборудования для розлива в ПЭТ и стеклобутылку

Классификация оборудования для розлива в кеги

Производители оборудования для розлива в ПЭТ и стеклобутылку

Производители оборудования для розлива в кеги

Сколько стоит оборудование?

Особенности заключения контракта

(далее…)

Пивное дело 1/2002. Тема номера: Мини-пивзаводы

Содержание

ИСТОРИЯ

СПЕЦИФИКА МИНИ-ПИВЗАВОДА

ПРЕИМУЩЕСТВА СОБСТВЕННОГО МАЛОГО ПРОИЗВОДСТВА

ОСОБЕННОСТИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЯ

МИНИ-ПИВЗАВОД РЕСТОРАННОГО ТИПА

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МИНИ-ПИВЗАВОД

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

УТИЛИЗАЦИЯ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН МИНИ-ПИВЗАВОД

КРИТЕРИИ ВЫБОРА

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЗАРУБЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЦЕНОВОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

МИНИ-ПИВЗАВОДЫ СОКРАЩЕННОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА

(далее…)


Пивное дело 2/2001. Тема номера: КЕГи


КЕГом называется специальная емкость, служащая для транспортировки и продажи пива в розлив (также употребляется для розлива вина, кваса и прочих алкогольных и безалкогольных напитков). (далее…)