Россия. “Cамара Чешский хмель” – традиционное пиво с чешским акцентом

  • Reading time:1 min(s) read

К началу весеннего сезона пивовары завода «Балтика-Самара» приготовили особый подарок землякам – новый сорт популярного регионального сорта «Самара» с чешским акцентом – «Самара Чешский хмель». Это качественное светлое пиво, сварено на хмеле, выращенном на чешских плантациях.

Чешский хмель всегда считался образцом качества, ведь он родом из страны, признанной одним из центров мирового пивоварения. Известно, что хмель из Чехии придает пиву особенный приятный аромат, мягкую хмелевую горечь и запоминающийся вкус.

Знаменитый своим качеством и ароматом чешский хмель стал ключевым ингредиентом рецепта нового сорта «Самара Чешский хмель». При разработке рецептуры особое внимание уделялось достижению идеального баланса вкуса и аромата.

Главный пивовар филиала ООО «Пивоваренная компания «Балтика» – «Балтика-Самара» Сергей Щекин поясняет, что богатые хмелевые оттенки нового сорта определяет традиционная технология двойного охмеления. «В начале варки пиву задается горький хмель, который раскрывает всю полноту и глубину вкуса, а в конце добавляется ароматный хмель из Чехии. Это придает пиву ощутимую приятную горчинку и яркую хмелевую ароматику», – отмечает он. Короткого промежутка времени достаточно, чтобы эфирные масла хмеля передали свой насыщенный аромат пиву, но не успели испариться. В результате получается сбалансированное пиво крепостью 4,6% с легкой хмелевой горечью и богатым ароматом чешского хмеля.

«Пиво «Самара» заслуженно любимо волжанами и отличается стабильно высоким качеством, в том числе за счет использования натуральных ингредиентов. Запуск нового сорта Самары «с чешским акцентом» от наших самарских пивоваров – это возможность доказать, что пиво, сваренное на настоящем чешском хмеле, может быть доступным», – отмечает бренд-менеджер пива «Самара» Наталья Смирнова.

На полках магазинов новый сорт появился в феврале этого года в стеклянной бутылке объемом 0,47 л. и ПЭТ-упаковке – 1,42 л. Территория продажи нового сорта – Самарская, Ульяновская и Оренбургская области.

***

ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года – №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 67% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).

Пиво «Самара» – региональный бренд ООО «Пивоваренная компания «Балтика». Производится на заводе «Балтика-Самара» с 2003 года, его рецептура разработана с учетом местных традиций пивоварения и вкусов жителей Самарской области. «Самара» – это светлое пиво с приятным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью. Лауреат Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» 2007-2012 гг., 2014 г.