Правительство Белоруссии разработало и утвердило комплексный план развития перерабатывающей промышленности республики на 2008-2015 годы. Он предполагает развитие приоритетных отраслей и организаций перерабатывающей промышленности Беларуси, интенсификацию производства, расширение ассортимента, улучшение качества, а также повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Комплексный план предусматривает увеличение экспорта продовольственных товаров, наращивания производства экспортных видов продукции, освоения новых рынков сбыта, сообщает Аgrobel.by. В соответствии с программой, планируется оптимизация количества организаций в алкогольной отрасли и переориентация населения на потребление менее крепких и более качественных алкогольных напитков.

Правительством предусматривается увеличение объемов производства виноградных вин, коньяка и коньячной продукции организациями республики, расширение ассортимента плодовых марочных вин, вин улучшенного качества и специальной технологии. Кроме того, программа предполагает создание новых производств на действующих предприятиях, а также создание новых предприятий (в частности, строительство нового спиртзавода мощностью 6 тыс. дал в сутки). Также в перспективе создание сырьевой базы по производству традиционного и нетрадиционного сырья для развития первичного виноделия.

Преобразования в пивоваренной отрасли коснутся повышения качества пивоваренного ячменя. В соответствии с программой, должно быть обеспечено научное сопровождение за соблюдением технологии возделывания ячменя в сельхозорганизациях, входящих в сырьевые зоны пивзаводов, проведена корректировка сырьевых зон по мере необходимости.

Запланировано углубление специализации и концентрации посевов пивоваренного ячменя в сырьевых зонах пивзаводов с объемом производства на одно хозяйство до 500 т. Ежегодно для республиканских государственных нужд предполагается производить 150 тыс. т пивоваренного ячменя высокого качества. Кроме того, предусматривается техперевооружение производства в ОАО «Белсолод» и завершение модернизации действующих организаций с доведением мощностей по производству пива в 2010 году до 60 млн. дал в год.