Пивная отрасль страны в минувшем году заметно пошла на подъем. Пока белорусское правительство занимается «упорядочением» оборота импортного пива, ведущие отечественные производители хмельного напитка постепенно наращивают выпуск продукции и одновременно реализуют намеченные инвестпроекты. На днях старейшее пивоваренное предприятие страны — ОАО «Пивзавод «Оливария» официально объявило о завершении второго этапа масштабной реконструкции производства. На новом оборудовании предприятие будет выпускать пиво класса «премиум», сваренное по современной немецкой технологии, под брэндом «Дата 1864». В рамках второго этапа реконструкции на заводе установлен новый варочный комплекс, введены в эксплуатацию четыре современных цилиндрических конических танка и открыто новое дрожжевое отделение. Это позволило «Оливарии» улучшить качественные характеристики пива и повысить его стойкость (до 6 месяцев). Помимо этого, благодаря новому варочному цеху у предприятия появилась возможность создать солидный задел на перспективу — теперь мощности «Оливарии» позволяют нарастить объемы производства пива до 7 млн. дал в год. Если, конечно, этого потребует рынок, подчеркивает директор предприятия Николай Дудко. По его словам, именно в это время «спрос на пиво должен подскочить». Пока же отечественный пивной рынок такими быстрыми темпами, как хотелось бы пивоварам, не растет. В прошлом году «Оливария» выпустила 2,56 млн. дал пива (что на 8,9% превысило объем 2003 г.), а к концу этого года его производство увеличится еще примерно на 700 тыс. дал. В общей сложности в реконструкцию, которую «Оливария» проводит с 1996 г., вложено уже 12,6 млн. USD. Это — собственные деньги предприятия и кредитные ресурсы. В 1998 г. «Оливария» брала кредит в Беларусбанке на 2,5 млн. USD под 15% годовых для закупки оборудования, успела его погасить и взяла новый кредит на 2,7 млн. EUR под 11% годовых. Н. Дудко подчеркнул, что пуском варочного отделения реконструкция «Оливарии» не заканчивается. На заводе планируют построить к 2006 г. на своей площадке (по улице Варвашени) новый производственный корпус. Его стоимость, по оценочным данным, может составить от 1 до 2 млн. USD.
Разрешение на строительство уже получено, и сейчас ведутся проектные работы. В новом корпусе, площадь которого составит 10 тыс. кв. м, «Оливария» собирается разливать пиво в ПЭТ-тару и жестяные банки. «При одном условии — если этот вид упаковки будет наиболее востребованным в это время», — уточняет Н. Дудко. Пока же около половины производимого пива «Оливария» продает в Минске и Минской области. Но с расширением производства намечает увеличить продажи в других регионах Беларуси, а также осваивать рынки приграничных российских регионов. Реализации этих планов должны помочь и правительственные меры, направленные на защиту отечественного пивного рынка. С 18 марта 2005 г. вступил в силу Указ президента № 444 «О введении маркировки товаров контрольными (идентификационными) знаками». С этого времени продажа солодового пива в Беларуси возможна только при условии нанесения на каждую единицу продукции специальных торговых знаков. Контрольный знак представляет собой самоклеящуюся этикетку с 20 элементами защиты. Основной из них — юниграмма, распознаваемая обычным идентификатором скрытого изображения. Причем каждой этикетке присвоен учетный номер, который заносится в электронную базу данных. Таким образом, теперь можно контролировать буквально каждую бутылку с пивом. Тем более что на каждой этикетке помечается еще и объем тары. Новая система с бесконтрольным ввозом пива введена в Беларуси после того, как практически безуспешно завершилась предыдущая кампания. До этого действовал заявительный принцип получения контрольных знаков. То есть раньше производитель заявлял, сколько пива хотел бы ввезти в страну, и в соответствии с этим получал контрольные знаки. Но наносились они на сопроводительную документацию, а не на бутылку. А это не позволяло установить жесткий контроль за ввозом пива с одной таможенной территории. По словам Н. Дудко, введение маркировки не привело к заметному удорожанию отечественной продукции (стоимость контрольного знака для производителей и импортеров пива составляет 15 BYR), но может стать действенным элементом борьбы с «теневым» оборотом пива. По оценкам белорусских пивоваров, нелегальный оборот составляет около 10 млн. дал, при том что объем выпуска отечественного пива в 2004 г. составил 22,7 млн. дал (на 10,5% больше, чем в 2003 г.). Завод производит пиво с 1864 г. В 1894 г. построено здание, в котором часть производства размещается до настоящего времени (оно является памятником промышленной архитектуры XIX века). В
Пиво Украина, АПН