На территории акционерного общества «ВИНАП» завершается строительство нового пивоваренного завода. Уже начинался монтаж металлических конструкций, в уже возведенных под крышу корпусах полным ходом идет монтаж сложнейшего технологического оборудования. График составлен так, что монтаж оборудования идет параллельно с отделочными работами. Это дает весомый выигрыш во времени. Сейчас на стройке задействовано одновременно более 150 строителей и монтажников. В конце мая-начале июня новый завод даст первое пиво.
Основы стабильного качества новой продукции новосибирских пивоваров заложены в самом современном проекте, который был осуществлен под патронажем и при активном участии всемирно известной немецкой фирмы «Хупман» – производителя уникального оборудования для современного пивоварения. Именно оборудование этой фирмы устанавливается сейчас на новом заводе «ВИНАПа». По рекомендации компании «Хупман» ряд специальных емкостей изготовил известный российский завод «Тамбовский комсомолец», производящий опреснители для атомных подводных лодок. Немецкие специалисты имеют давние партнерские отношения с тамбовским заводом по производству оборудования для варки пива.
Монтаж оборудования осуществляется под контролем и при непосредственном участии специалистов фирмы «Хупман». Работы по монтажу и обвязке технологических трубопроводов ведут опытнейшие монтажники известной московской компании «Элевар».
Немецкие специалисты утверждают, что новая винаповская пивоварня будет одной из лучших в России, а по уровню комплексной автоматизации и значит, по строжайшему соблюдению всех требований к качеству пива равных ей у нас в стране не будет.
Проектная мощность нового завода составляет 10-12 миллионов декалитров пива в год с дальнейшим увеличением до 20 миллионов декалитров. Основной объем производства придется на выпуск светлого классического пива как традиционных винаповских сортов «Жигулевского» и «Товарищ Бендер», так и новых лицензионных марок, созданных в содружестве с немецкими партнерами. В частности, при содействии компании «Хупман» и с участием ее специалистов на «Sobol beer» будут освоены два сорта пива. Пивовары завода уже прошли для этого специальную стажировку в Германии. Планируется также, что примерно 7 –10% выпуска будет занимать также лицензионное элитное пиво класса «Premium» известных немецких марок, но еще незнакомых нашему потребителю. Это естественно должно привлечь значительный интерес потребителей к новой продукции пивоваров «ВИНАПа».
«Честное слово» (Новосибирск)