Во вторник, 18 июня, в Екатеринбурге пройдет независимая экспертиза качества пива. Организатором дегустации и смотра качества пива стало свердловское отделение общероссийской общественной организации «В защиту прав потребителей».
Как сообщает «Новый регион», для проведения смотра из розничной сети Екатеринбурга были отобраны образцы 15 производителей. Проверке и оценке будет подвергнуто только светлое пиво, реализуемое в стеклянной таре. По условиям проведения дегустации для экспертизы взято по 6 бутылок от каждого участника конкурса. Пока организаторы не разглашают, какие именно наименования будут представлены на дегустацию. Известно, что на смотр будут представлены как местные уральские производители, так и продукция предприятий из других регионов России.
На первом этапе смотра планируется провести физико-химические испытания, а затем непосредственно дегустационную акцию. В ходе дегустации эксперты (около 25 человек) будут оценивать вкусовые качества напитка. Вся информация о продукции, представленной на смотр, будет в зашифрована, что позволит добиться независимости и объективности проведенной экспертизы. Экспонаты будут оцениваться по 25-балльной шкале.
Предварительные итоги смотра качества пивной продукции будут подведены уже завтра