(ознакомительная версия) Содержание Структурные тренды сегмента Факторы риска Он-трейд активность пивоваров Хроника пивной ХоРеКа Ресторанный рынок Москвы Наш прогноз Среднегодовая динамика российского пивного рынка последних лет все больше приближает россиян…
Сибирский пивной рынок развивается в полном соответствии с рынком общероссийским. Участники отмечают стабильный рост покупательского интереса к премиумным маркам и увеличение не менее перспективного дисконт-сегмента. В Сибирском регионе эта тенденция…
В Железногорске открылся новый пивоваренный завод ООО "Пивница". В ЗАТО – это единственный завод по производству собственного нефильтрованного пива. Как рассказала директор ООО "Пивница" Наталья Лемешкова, площади под пивзавод были…
Российский пивной рынок бурно пенился в течение последних пяти лет, прирастая в объеме на 7–9% в год. Теперь наступило похмелье: темпы роста объемов производства пастеризованного пива снижаются. Эксперты уверены: избежать…
САМАРА — Пивовары оценили моду на все натуральное. С крупнейшим игроком в сегменте непастеризованного пива — столичным “Очаково” собралась побороться “Балтика”. Компания начинает производство пива “Живое” под локальными брендами в…
Содержание Проекции рынков Информация об основных производителях Государственное регулирование Характеристика рынка Пивные заведения Средние и малые игроки на рынке разливного пива Проекции рынков Как известно, традиции потребления пива имеют определяющее…
Содержание Особенности розлива Специфика розлива Оборудование для розлива в стеклобутылку Особенности использования оборотной стеклобутылки Особенности приемки новой стеклобутылки (Данные любезно предоставлены издательством "Профессия") Розлив пива в алюминиевую банку Розлив в…
Содержание ИСТОРИЯ СПЕЦИФИКА МИНИ-ПИВЗАВОДА ПРЕИМУЩЕСТВА СОБСТВЕННОГО МАЛОГО ПРОИЗВОДСТВА ОСОБЕННОСТИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЯ МИНИ-ПИВЗАВОД РЕСТОРАННОГО ТИПА ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МИНИ-ПИВЗАВОД СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ УТИЛИЗАЦИЯ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН МИНИ-ПИВЗАВОД КРИТЕРИИ ВЫБОРА РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ ЗАРУБЕЖНЫЕ…
