Минеральная вода разливается в пол-литровые бутылки и двух литровую ПЭТ-тару, а витаминизированный спортивный напиток "Arctic Sport" - в 0,5-литровые бутылки. Прежде минеральные и прохладительные напитки предприятие импортировало из Эстонии, что и надоумило начать производство самим. Для этого пришлось установить систему фильтрации и современную немецкую разливочную линию, которая обошлась в 0,7 миллиона литов. По ценам "Arctic" претендует на средний уровень - в ряду с "Bon Aqua" и "Vichy Classic". На пивзаводе рассчитывают продавать в год по 700 тысяч литров напитков. Особые надежды на заводе связываются с производством спортивных напитков, ниша которых еще не заполнена и где конкуренция не столь остра, как на рынке пива и минеральных вод.

Стоимость сделки может составить около $5 миллиардов. По имеющимся данным, переговоры близки к завершению, окончательные условия сделки должны быть выработаны в ближайшие недели, хотя до сих пор не исключено, что стороны так и не придут к соглашению. "Philip Morris" ранее уже искала покупателей для "Miller Brewing", однако прежние переговоры заканчивались неудачно. Рынок пива сейчас стремительно консолидируется. Если "SAB" купит "Miller", она станет вторым по величине мировым производителем пива, занимающим прочные позиции на весьма привлекательном и динамичном американском рынке. Объединенной компании придется конкурировать с такими быстро растущими корпорациями, как американская "Anheuser-Busch", бельгийская "Interbrew" и нидерландская "Heineken". Стороны сейчас обсуждают структуру платежей. Предполагается, что "SAB" выплатит за "Miller" около $2 миллиардов наличными, остальные $3 миллиарда - в виде своих акций. В результате к "Philip Morris" может перейти примерно 25% акций "SAB" при условии, что она в течение некоторого времени не будет продавать этот пакет. Представители "SAB" отказались сообщить подробности хода сделки. "Philip Morris" стремится минимизировать налоги, поэтому планируется, что наличные деньги не будут переданы ей напрямую. Вместо этого американская корпорация перечислит $2 миллиарда своих долгов на "Miller Brewing", а "SAB" затем примет эти долги на себя. С помощью сделки "Philip Morris" рассчитывает избавиться от наименее прибыльного подразделения в своей структуре, включающей такие мощные…

Марка пива "Волжанин" с апреля становится таким же российским брендом, как и "Толстяк". По непроверенной информации, руководство бельгийской корпорации "Sun-Interbrew", которой принадлежит пивзавод в Волжском, приняло это решение в немалой степени благодаря настойчивости бывшего генерального директора АО Петра Некрытого. В настоящее время Петр Иванович является консультантом председателя совета директоров АО и членом этого совета. Теперь пиво "Волжанин", как и "Толстяк", будут варить не только в Волжском, но и на других заводах корпорации "Sun-Interbrew". Напомним, что ныне за маркой "Волжанин" стоят 4 сорта пива, отличающиеся маркировкой, крепостью, вкусовыми качествами и ценой. Это "Светлое", "Крепкое", "Сталинградское" и "Ахтуба".

По сообщению пресс-службы компании, пиво будет производиться в Ростове на заводе "Балтика-Дон". Продукция будет разливаться в бочки емкостью по 30 литров уже в начале лета и в стеклянную тару емкостью 0,5 л - в сентябре. Объем производства нового сорта пива в 2002 году составит около 100 тысяч дал. Это будет второй из сортов пива класса премиум, выпускаемых компанией. Первый - "Парнас" - "Балтика" начала выпускать в 2001 году. Отпускная цена нового пива в бутылках будет не менее 18 рублей за 0,5 л. Компания "Carlsberg" занимает седьмое место среди европейских пивных брендов по объемам продаж в 2001 году. "Балтика" в этом ряду вышла на четвертое место. Сегмент лицензионного пива в России развивается и предположительно в 2002 году составит 2%.

В конце марта на Московском пивобезалкогольном комбинате "Очаково" прошел практический семинар для сотрудников "Сенсорика как средство обеспечения качества на пивзаводе". Ведущие специалисты комбината совершенствовали свои навыки дегустаторов. В трехдневном тренинге принимали участие 18 ведущих сотрудников "Очаково", работа которых непосредственно связана с "рождением" напитков. Обучение было организовано Мюнхенской академией пивоварения совместно с объединенным отделом кадров "Очаково". По окончании семинара участникам выдан сертификат, подтверждающий их квалификацию дегустатора. По словам инженера по подготовке и обучению кадров, Александра Татаринова, "целью семинара было обучить ведущих работников "Очаково" органолептическим методам оценки качества пива". В процессе производства пива лабораторией проверяются химический состав, правильность рецептуры напитка, однако главным критерием качества пива остаются его вкус и запах, то есть его органолептические свойства. Поэтому для пивоваров так важно уметь распознавать вкусовые и ароматические оттенки в пиве. "Посторонние" вкусы и запахи в напитке могут свидетельствовать о нарушении рецептуры. Именно этим тонкостям дегустации был посвящен практический семинар. Во время семинара обсуждались темы: "Психология ощущений - основы восприятия запаха и вкуса", "Возможности применения сенсорного контроля качества на пивзаводе" и т. д. Среди практических упражнений были такие: в бокалы с одинаковым пивом были добавлены различные вещества, изменяющие вкус напитка. Участникам тренинга предлагалось распознать и описать, как именно изменился вкус и запах напитка. Другое упражнение -…

Гран-при дегустационного конкурса пива, прошедшего в рамках IX Международной выставки "Индустрия пива и напитков. Пивной аукцион - 2002" в Санкт-Петербурге было присуждено только в номинациях светлое и темное пиво. По информации Союза российских пивоваров, в номинации "светлое пиво" победителем было признано пиво "Онежское "Золотое" (ОАО "Онежский гидролизный завод" (Архангельская область). Золотые медали получили пиво "Балтика N7" (ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" (Санкт-Петербург), "Невское оригинальное" (ОАО "Вена" (Санкт-Петербург), "Московское" и "Кутузовское" (Бадаевский пивоваренный завод (Москва) и "Семь бочек N3" (ЗАО "Семен-Су" (Казахстан). В номинации "темное пиво" победу одержало пиво "Ключи" (ЗАО "Читинские ключи"). Золотые медали были присуждены пиву "Балтика N4" (ОАО "Пивоваренная компания "Балтика") и "555" (ОАО "Славнефть-Регионнефтегаз" (Тюменская область). В номинации полутемное пиво гран-при и золотые медали не вручали

Один из лидеров производства пива и безалкогольных напитков на Украине ЗАО "Оболонь" распространило заявление, в котором обвиняет производителя пива донецкую компанию "Сармат" в попытке скупить акции по цене в несколько раз превышающей их номинальную стоимость. В заявлении утверждается, что "Сармат" хочет скупить акции в пользу инвестиционной компании "Кермет Инвест", которая обслуживает и сам "Сармат". Почетный президент ЗАО "Оболонь" Александр Слободян заявил, что "Оболонь" является наибольшим отечественным предприятием, стабильно работающем на рынке пива и напитков, уже в течение многих лет пытаются "прибрать к рукам" различные структуры с целью "наполнения своих карманов". В заявлении утверждается, что агитационную работу по скупке акций начали проводить бывшие руководящие работки ЗАО "Оболонь", ныне работающие на "Сармат". Также утверждается, что по отношению к акционерам "Оболони" применяются методы психологического давления и обман. Скупка продолжалась в течение месяца, при этом акции "Оболони" для "Сармат" покупает компания "Кермет Инвест", которая сейчас купила уже 5-7% компании, цитируют "Українські Новини" Слободяна. Слободян заявил, что "Оболонь" намерена в судебном порядке отстаивать свои права и судиться с акционерами, которые, по его словам, не имеют права продавать акции. Ссылаясь на действующее законодательство, в заявлении предприятия говорится, что акционеры ЗАО не имеют права продавать акции за пределы закрытого общества. Т. е. акции можно продавать только другим акционерам…

Депутаты Законодательного собрания Нижегородской области поддержали законодательную инициативу омских парламентариев о внесении изменений в закон "О рекламе". Изменения, предложенные Законодательным собранием Омской области, предполагают ограничения на рекламу пива. В соответствии с федеральным законодательством ограничения на прямую рекламу введены пока только для крепких алкогольных напитков, к которым пиво не относится. Как считают депутаты, реклама пива приобрела столь мощный размах, что навязывает населению его потребление и ставит под угрозу здоровье нации. Причем депутаты уверены, что жертвами пивной рекламной кампании становятся, в первую очередь, подростки, на которых она и рассчитана. Депутат нижегородского ЗС Светлана Барабанова, как сообщает "Нижегородская служба новостей", считает, что введение ограничений на рекламу пива позволит полностью исключить ее из телеэфира и печатных носителей. Что касается рекламы безалкогольного пива, то она должна обязательно сопровождаться указанием на отсутствие алкоголя в данном продукте. На этом вопросе последнее заседание Законодательного собрания второго созыва завершилось. Депутаты вместе с сотрудниками аппарата за праздничным столом начали вспоминать годы своей совместной работы.

Германское правительство одобрило план по переработке жестяных банок и пластиковых бутылок. Теперь их можно будет сдавать за деньги. С первого января 2003 года все производители обязаны взимать 22 цента за жестяные банки и небольшие бутылки и около 40 центов за более крупную тару. Немецким покупателям возместят эти деньги после того, как они вернут использованную посуду. Переработка мусорных отходов, в частности, полиэтилена, становится одной из самых насущных проблем в развитых странах. Немцы одними из первых вводят новую систему переработки. "Волжская Коммуна" (Самара)

Компания "Tesco" начала предлагать новое пиво со вкусом банана, сообщает "Ananova". Компания рассчитывает, что популярность бананов сделает свое дело и новое пиво придется по вкусу потребителям. Идея пива "Tesco Banana Bread Beer" была разработана год назад, однако фирме потребовалось время, чтобы подобрать рецептуру напитка. Пиво обладает присущей бананам сладостью в сочетании с горчинкой пива. По словам представителя "Tesco" Питера Кэттела, компания довольна полученным результатом: "Бананы занимают первое место среди продуктов, продаваемых "Tesco". А пиво со вкусом банана уже доказало свою популярность среди клиентов".