Урожай хмеля 2014 г., по последним оценкам, составил 94520 тонн (сырого хмеля) или 9650 тонн альфа-кислоты (свежей, на момент сбора урожая), а общая площадь урожая – около 48100 га. По сравнению с предыдущим годом, объем производства увеличился на 12%, или 12300 тонн (или на 1450 тонн альфа-кислоты), сообщается в апрельском отчете IHGC Market Report. (далее…)
Рынок пивных кег Коротко о кегах Ведущие производители кег Мировой рынок разливного пива Вторичный рынок Стоимость кег Разливное пиво и рынок кег в России Структура рынка Анализ импорта кег в Россию Пиво по-семейному: OeTTINGER и «Перша приватна броварня» Российский крафт? Условия экспансии крафтового пива Ниша для крафтового пива в России Сколько в России малых пивоваров? “Малый” не равно “крафтовый”
Растущий спрос на крафтовое пиво в мире способствует агрессивному расширению площадей под хмельниками в долине Якима, где выращивается три четверти общего урожая хмеля в США, пишет The Yakima Herald от 1 апреля. (далее…)
Более 20 лет назад было создано белорусско-германское предприятие «Бизон» по выращиванию хмеля. Первое время помогали немцы, а затем «Бизон» стал развиваться сам. (далее…)
Минипивоварни в Швейцарии пользуются огромной популярностью. В основном, успех их продукции заключается в специально отобранном хмеле, сорт которого каждый пивовар выбирает самостоятельно. Но, к сожалению, владельцы минипивоварен начали бить тревогу – производство хмеля не в силах удовлетворить спрос на него. (далее…)
6 июня крупнейшую пивоварню Европы посетили участники Международного конгресса хмелеводов. Гости ознакомились с производством и обсудили с пивоварами корпорации «Оболонь» последние достижения в области хмелеводства. (далее…)
Пивоваренная компания Carlsberg Ukraine стремится развивать сотрудничество с отечественными хмелепроизводителями. Предприятие закупает украинский гранулированный хмель горьких и ароматных сортов для производства национальных торговых марок пива. Общий объем закупаемого компанией хмеля украинского производства на данный момент составляет около 8% от общей потребности Carlsberg Ukraine в хмеле. (далее…)
Украинские пивовары не желают покупать отечественный хмель, поскольку их не устраивает его качество. При этом хмелеводческая отрасль ежегодно получает миллионные дотации (далее…)
13 декабря первый заместитель председателя Львовской ОГА Богдан Матолич провел совещание руководителей сельскохозяйственных предприятий области, занимающихся выращиванием хмеля и представителей пивоваренной промышленности Львовщины. (далее…)
