Guinnes не обманывает
В День святого Патрика ученые раскрыли секрет любимого многими ирландского напитка – темного пива Guinness. Густой сливочный напиток значительно отличается от любого другого пива по вкусу, запаху и консистенции, кроме того, он характеризуется занятной аномалией – мелкие пузырьки в нем не поднимаются наверх, а «оседают» на дне.
На первый взгляд, это нарушение законов физики, но это так. И вот теперь ученые Королевского химического общества разрешили «обеденную» загадку, сообщает The Daily Telegraph. (далее…)