«Пикра» на танках въезжает на российский рынок
Интервью директора по стратегии и развитию пивной компании "Пикра" Даниила Бримана о планах на будущее. В прошлом году компания "Пикра" благодаря глобальной реконструкции предприятия смогла вдвое повысить планку уровня продаж пива, в будущем году эта цифра должна вновь умножиться на два - мощности комбината несомненно позволят это сделать. Но что произойдет тогда на местном рынке? "Пикра" окончательно вытеснит своих конкурентов или сумеет нарушить установившийся баланс потребления крепких алкогольных напитков - вина и пива - в сторону последнего? Планами руководства компании согласился поделиться директор по стратегии и развитию ОАО "Пикра" Даниил Бриман. - Даниил Михайлович, в городе уже известно, что на завод пришло из Германии новое оборудование, для чего оно предназначается? - Если вы заметили, осенью в "Пикре" обычно берут старт очередные инвестиционные проекты. Сейчас начинается второй этап реконструкции. В Красноярск Северным морским путем из Бюрштадта прибыла вторая партия цилиндро-конических и форфасных танков фирмы "Ziemann" (Германия), предназначенных для брожения и дображивания пива. ЦКТ устанавливается 13 штук, каждый 17 метров высотой и 5,4 метра в диаметре. Их вместимость - 385 тысяч литров. Шесть форфасных танков чуть поменьше - каждый рассчитан на 1000 дал. Монтаж танков идет с утра до ночи. Скоро мы приступим к установке еще и варочного оборудования германского производства, производительность которого…