29 июня стало известно, что американская компания «Anheuser-Busch» получила разрешение Роспатента на продажу своего пива в России под торговой маркой «Будвайзер».
По словам президента и старшего исполнительного директора «Anheuser-Busch» Стефена Барронса, компания «надеется, что ее пиво снова появится в России».
Между тем регистрация марки пива «Будвайзер», которое выпускает чешская компания «Budejovicky Budvar», была аннулирована. Данное решение является частью спора между чешской и американской фирмами, предметом которого является марка пива «Будвайзер». Руководство «Budvar» утверждает, что они имеют права на использование марки «Будвайзер», поскольку это географическое название, а также потому, что пивовары города Ческе Будеевице, где располагается компания «Budejovicky Budvar», варят это пиво уже сотни лет.
В свою очередь «Anheuser-Busch» говорит, что назвала свое пиво «Будвайзер» в 1876 году, за 19 лет до основания компании «Budejovicky Budvar». Чешским пивоварам, пишет «Bloomberg» со ссылкой на данные «Anheuser-Busch», также было отказано судами Италии и Испании в использовании этой марки пива. Кроме того, регистрацию этого чешского пива аннулировали в Молдове и Казахстане.

Эрик Расмуссен был назначен на пост корпоративного технического директора и вице-президента пивоварен «Carlsberg». Он приступит к исполнению своих обязанностей 1 августа текущего года.
Пятидесятитрехлетний Эрик Расмуссен ранее занимал должность управляющего директора. Начиная с 1989 года, он отвечал за технические вопросы в одной из дочерних компаний «Carlsberg» в Германии. До этого он работал техническим менеджером на пивоварне «Carlsberg» в Малайзии.
В обязанности нового директора войдут контроль за качеством и подтверждение соответствия принятым стандартам продукции «Carlsberg» и «Tuborg».
Должность был свободна с тех пор, как Свенд Альбретсен был назначен на пост технического директора в недавно образованном Азиатском отделении «Carlsberg».

23 июня, в день праздника 450-летия вхождения Чувашии в состав России, в Новочебоксарске состоялась презентация нового предприятия — пивоваренного завода «Булгар-хмель». Новый пивзавод на 100% оснащен импортными технологическими линиями с автоматизированным компьютерным управлением, современным экологически чистым оборудованием, изготовленным немецкой фирмой «Steinecker». Весь процесс автоматизирован вплоть до упаковки готовой продукции. Мощность первой очереди завода — 8 миллионов декалитров в год.
Первая варка пива начата 23 июня. Новую продукцию потребители смогут попробовать ровно через 28 суток. Ее название пока держится в тайне.
Пиво будет производиться по баварской технологии, которая полностью исключает из пивоварения несоложеные материалы. Особое место в производстве занимает комплексная трехступенчатая доочистка воды с применением фильтрующих адсорбционных и ионообменных материалов. Новосозданное предприятие обеспечило работой 250 человек.

Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) выделил московскому пивоваренному заводу «Эфес» (сорта пива «Эфес Пильзенер» и «Старый мельник»), принадлежащему турецкой «Efes Beverage Group», кредит в размере $17 миллионов. Это уже 2-й кредит банка, предоставляемый предприятию. Церемония подписания кредитного договора прошла в Стамбуле. В результате мощность завода должна вырасти с нынешних 15 миллионов дал до 30.

Компания «Sun-Interbrew», владеющая пивными заводами в России и на Украине, в первом квартале 2001 года продала 23 миллиона дал пива и безалкогольных напитков. Это на 3 миллиона дал больше, чем за тот же период прошлого года.
Руководство компании вполне довольно результатами и надеется еще больше нарастить объем продаж в летний период. Ожидается также, что увеличение мощности пивоварни в г. Клин и проведение активной маркетинговой поддержки брэнда «Клинское» поможет в достижении намеченных результатов.
Наша справка:

Компания «Sun-Interbrew» была образована компаниями «Interbrew» и «Sun Brewing» с целью завоевания российского и украинского рынков. В настоящий момент компания владеет 22 процентами российского и 20 процентами украинского пивного рынка.

Пивоваренная компания «Interbrew» решила закрыть свои солодовенные заводы в Бельгии и заключила с компаниями «Greencore» и «Malteurop» долгосрочные соглашения на поставку солода для своих бельгийских и голландских предприятий.
Как отмечается в пресс-релизе «Interbrew», компании «Greencore» и «Malteurop» поставляют солод для крупнейших пивоваренных компаний в Европе, Южной Америке и Азии.
Социальные последствия закрытия заводов руководство «Interbrew» обсудило с рабочими советами предприятий.
Наша справка:

Компания «Interbrew» работает на российском рынке с 1998 года. Весной 1999 года вместе с международной «Sun Brewing» (входит в «Sun Group») она создала компанию «Sun-Interbrew» для работы на рынках России и Украины.
В настоящее время «Sun-Interbrew» принадлежит 8 пивоваренных предприятий в России и 4 на Украине. Компания контролирует 22% пивного рынка России и более 20% — Украины. Наиболее популярными марками компании являются «Толстяк», «Клинское» и «Сибирская корона».

Крупнейший в Литве пивоваренный завод «Svyturys» в январе-мае 2001 года на 33,3% увеличил реализацию продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как сообщили редакции, за пять месяцев 2001 года продажи «Svyturys» составили 53,949 млн. литов ($1=4 лита) против 40,467 млн. литов за пять месяцев 2000 года.
При этом в мае 2001 года реализация пива выросла на 35,8% по сравнению с маем 2000 года — до 17,892 млн. литов.
В натуральных показателях продажи «Svyturys» в январе-мае этого года достигли 2,585 млн. дал пива, что на 26,9% больше, чем за соответствующий период 2000 года. Доля предприятия на литовском рынке пива составила 32,3%.
Наша справка:

Крупнейшими акционерами «Svyturys» являются датская компания «Carlsberg» (58,1% акций), Датский инвестиционный фонд (20,6%), Европейский банк реконструкции и развития (19,9%).

Новое производство латвийской пивоварни «Cesu alus» будет введено 6 июля. Как сообщили редакции на предприятии, инвестиции в этот проект составили 5 миллионов латов ($1=0,64 лата).
Мощность нового производства рассчитана на розлив 2 миллионов декалитров пива, минеральной воды и безалкогольных напитков в год. На предприятии будет работать около 70 человек. Строительство велось с середины мая 2000 года.
В январе-марте этого года «Cesu alus» реализовал 572 тысячи литров пива, это на 57,57% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было продано 363 тысяч литров пива. Всего в первом квартале 2001 года предприятие реализовало 911,5 тысячи литров напитков против 474 тысяч литров в первом квартале 2000 года.
«Cesu alus» является старейшей пивоварней Северной Европы, о ней впервые упоминалось в 1590 году. Контрольным пакетом акций «Cesu anus» (75%) владеет финская пивоваренная группа «A.Le Coq», которая в свою очередь принадлежит одному из крупнейших в Финляндии производителей пива компании «OLVI Oyj».

Содержание

ИСТОРИЯ

СПЕЦИФИКА МИНИ-ПИВЗАВОДА

ПРЕИМУЩЕСТВА СОБСТВЕННОГО МАЛОГО ПРОИЗВОДСТВА

ОСОБЕННОСТИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЯ

МИНИ-ПИВЗАВОД РЕСТОРАННОГО ТИПА

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МИНИ-ПИВЗАВОД

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

УТИЛИЗАЦИЯ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН МИНИ-ПИВЗАВОД

КРИТЕРИИ ВЫБОРА

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЗАРУБЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЦЕНОВОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

МИНИ-ПИВЗАВОДЫ СОКРАЩЕННОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА

(далее…)

Отдел маркетинга компании «Трансмарк» сообщил редакции о начале очередной рекламной кампании на центральном телевидении, нацеленной на продвижение пива марки «Holsten». Она начнется 1 июля и будет проходить в течение 4-х недель до 31 июля. Телевизионный ролик «Фауст», уже известный российскому потребителю, должны увидеть, по прогнозам компании, более 80% целевой аудитории. Пиво «Holsten», произведенное по лицензии «Holsten Brauerei AG», появилось в ассортименте ООО «Калужская пивоваренная компания» в апреле 2000 года. На данный момент около 80% отечественных потребителей пива знают марку «Holsten». По информации компании «Трансмарк», «Holsten» занимает 3-е место по доле рынка и 4-е по уровню дистрибьюции в сегменте импортных и лицензионных марок пива. Более 40% российских потребителей пива хотя бы один раз попробовали пиво «Holsten».