Жатец и регион жатецкого хмеля стали объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это первый в мире хмелеводческий ландшафт, получивший такой статус.
Решение о включении в Список ЮНЕСКО принял Межправительственный комитет по всемирному наследию на своей 45-й расширенной сессии в Эр-Рияде. Это 17-е включение объекта из Чешской Республики в Список Всемирного наследия.
Первоначально концепция называлась «Жатец — город хмеля», но Комитет всемирного наследия в 2018 году рекомендовал пересмотреть номинацию, включив в нее еще и хмелеводческий ландшафт.
«Я чрезвычайно рад, что эти номинанты были включены в Список Всемирного наследия, поскольку выращивание хмеля, нашего зеленого золота, неразрывно связано с чешской культурой. Я верю, что новый статус объекта Всемирного наследия станет не только подтверждением его исключительной ценности, но и стимулом для дальнейшего развития, улучшения охраны и укрепления сотрудничества в области сохранения, туризма и популяризации», — заявил министр культуры Мартин Бакса (ODS).
Жатец и ландшафт Жатецкого хмельника свидетельствуют о сильной культурной традиции выращивания и обработки хмеля, которая в Чехии существует уже несколько столетий. Памятник состоит из двух частей, которые вместе иллюстрируют цикл выращивания, переработки и продажи самого известного в мире сорта хмеля — жатецкого полузасушливого черного хмеля.
Первая часть — это ландшафт с хмелеводческими хозяйствами и деревнями Трнованы и Стекник, включая одноименный замок. Вторая часть — исторический центр города Жатец с промышленным кварталом XIX века, в котором сосредоточено наибольшее количество зданий, связанных с переработкой и торговлей хмелем. Обе части соединяет река Огрже, пишет ceskenoviny.cz.
Территория и ее архитектурное наследие, связанное с выращиванием хмеля, свидетельствуют о более чем 700-летней традиции, которая продолжается до сих пор, несмотря на значительные изменения в разные периоды истории. Ландшафт включает в себя целый ряд объектов, начиная от традиционных хмельников, зданий для сушки, упаковки, сертификации и хранения хмеля и заканчивая частями исторической транспортной сети, состоящей из автомобильных и железных дорог, реки Огрже и других водных потоков.