На прошедшем недавно «Алкоконгрессе-2021» руководитель группы по работе с клиентами NielsenIQ Россия Павел Фунтиков поделился актуальными тенденциями:
За время пандемии (март 2020 — февраль 2021) алкогольные категории и продукты питания стали единственными в структуре FMCG, которые увеличили свою долю на фоне сокращения объемов потребления и снижения уровня промо, которое мы зафиксировали впервые за несколько лет.
Складывающийся тренд во многом объясняется переходом производителей и ритейлеров на стратегию низких цен. Прежде всего, это связано с борьбой за потребителя, доходы которого снижаются.
Рост эконом-сегмента демонстрируют пиво и виски, рост премиум-сегмента — джин, вермут, игристое вино и ликер, а самый заметный рост и в среднем, и премиальном сегменте показывает ром.
Очевидно, что меняется культура потребления, где больший спрос приобретают категории, популярные в приготовлении алкогольных коктейлей.