2016 год порадовал Ивано-Франковск открытием пивоварни промышленного назначения. Это уже второй наш проект именно для этого заказчика: в июле 2014 был запущен первый – 200-литровая пивоварня, которую установили в отеле «Skilandhouse», Буковель. Поскольку владельцы уже не новички в данном бизнесе – темп возврата вложенных инвестиций увеличился.

Как все начиналось?

В августе 2015 года владельцы нашего старого проекта — отель «Skilandhouse» обратились к нам с проектом промышленного назначения – были нацелены покупать пивоварню производительностью 1000 литров сусла за варку. Но поскольку высота потолков выбранного помещения не соответствовала габаритам пивоварни — мы предложили свой вариант решения данной проблемы.

Оборудование

В конце октября 2015 года было принято решение о покупке и установке пивоварни Schulz-500 с 8 ЦКТ. Комплектация включала классический вариант исполнения: четырех-посудный варочный порядок (нержавеющая облицовка), полуавтоматизированное управление, отделение брожения и дображивания, вспомогательное оборудование. Чотирьох-посудный варочный порядок позволяет нашим заказчикам повысить производительность пивоварни и проводить до 6 варок в сутки. В июне 2016 года оборудование было успешно доставлено клиенту, после чего был проведен шеф монтаж, пуско-наладка, тестовые варки и обучение персонала от наших пивоваров. Данный проект был полностью продуман и реализован согласно всех требований заказчика, что демонстрирует комплексный и индивидуальный подход нашей компании.