16-22 декабря в Санкт-Петербурге проходит всероссийский учебно-практический семинар для экспертов по сертификации пива и ликероводочной продукции по теме «Органолептические методы анализа пива и ликероводочной продукции».

В семинаре приняли участие специалисты из всей России: Астрахани, Саратова, Омска, Архангельска и других городов. 17 декабря, участники семинара посетили санкт-петербургский завод «Пивоваренной компании «Балтика», где познакомились с передовыми методиками проведения сенсорной оценки качества пива. Как известно, на «Балтике» введена международная система органолептической оценки качества пива, принятая Европейской пивоваренной конвенцией (ЕВС), нормы которой жестче требований российского ГОСТа.

ПРОПИВО.РУ