Пиво «Жигулівське» переименовали в «Віденське»

Ровенский пивзавод переименовал пиво «Жигулівське» в «Віденське». По словам директора пивзавода, это и есть первое историческое название того вида пива, которое в 30-х годах сменила советская власть.

(далее…)

Пивная помощь по-украински

Пивное сообщество стало еще сплочённее перед лицом трагедии, развернувшейся в сердце Европы. Война в Украине объединила братьев-пивоваров в настоящую пивную армию. И сегодня неважно, в какой стране находится твой варочник, твое пиво может стать оружием или манифестом, а ты сам в силах оказать существенную помощь тем, кто в ней остро нуждается. 

(далее…)

Стиль пива Ukrainian Golden Ale

Непростое время отвела история молодому сорту Ukrainian Golden Ale для премьеры на мировой пивной сцене. Судьба включения нашей хмельной гордости в классификатор BJCP решается одновременно с судьбой Украины. С непоколебимой верой в победу публикуем биографию «Золотого запаса Украины».

(далее…)

«Оболонь» разорвала сотрудничество с Россией

Пивоваренная корпорация «Оболонь» прекратила сотрудничество в любом виде со страной-агрессором РФ и всеми находящимися на ее территории компаниями, а также запретила использование своей торговой марки на территории России.

(далее…)


Еще один год с «короной». Как изменилась выручка и средний чек заведений Украины в 2021 году

В 2021 году украинский ресторанный рынок приходил в себя после жестких локдаунов 2020-го, разбирался с разноцветным зонированием и учился принимать, что кризис – теперь событие постоянное. Из проблем на первое место вышли кадровый голод, инфляция и неотмененная фискализация. 

(далее…)

Конкурс Hop Cup Ukraine Open Beer Awards объявил в 2022 году специальную категорию

Конкурс пройдет 2-3 марта 2022 г. В 2022 году оценка образцов на пивном конкурсе Hop Cup Ukraine Open Beer Awards будет проходить в 27 категориях, в том числе специальной – Украинский Голден эль.

(далее…)

Ukrainian Golden Ale подан на внесение в Справочник стилей BJCP

В сентябре 2021 года «Незалежні пивоварні України» подали идею создания украинского сорта пива «Ukrainian Golden Ale». Наконец, по совместной инициативе ассоциаци , Lana Svitankova и активистов пивного движения, эта работа началась.

(далее…)

В 2021 году производство пива в Украине снизилось на 5%

В 2021 году результаты работы пивоваров оказались хуже нейтрального 2020-го. Хотя к концу года динамика стала лучше, это не помогло сгладить спад в высокий пивной сезон. Кроме сокращения продаж пива, причинами отрицательной динамики были сокращение запасов, снижение экспорта и рост популярности безалкогольного пива.

(далее…)