Тернопольский пивзавод самостоятельно изготавливает бродильные танки

«Опілля» – региональная тернопольская пивоварня, которая благодаря модернизации производства смогла нарастить объемы выпуска пива в пять раз. В 2020 году пивоварня выпустила 2,5 млн дал. Провести модернизацию предприятию удалось с относительно небольшими затратами, так как необходимое технологическое оборудование решено было изготавливать самостоятельно. Пивоварня стала варить не только пиво, но и емкости для его производства. Сейчас предприятие выпускает 16 сортов пива, и его продукцию можно увидеть на полках большинства супермаркетов по всей Украине.

(далее…)

Рынок пива Украины 2020

Натуральные объемы производства и продаж пива почти не упали, но в денежном выражении рынок перестал расти из-за промоакций и роста доли недорогих брендов. Сбои в работе торговли и ковидное поведение потребителей по-разному повлияли на пивоваров. Но в целом негативный эффект был обратно пропорционален масштабу их деятельности. Так, ведущая тройка сохранила устойчивость из-за массового притока любителей пива в супермаркеты. Поскольку ситуация была мало прогнозируемой, то динамика производства отдельных компаний серьезно разошлась с их продажами в рознице. На позиции лидеров весьма влияла промоактивность, которую подхлестывала возросшая расчетливость потребителей. Почти все региональные пивовары заметно пострадали в начале года из-за сбоев в работе магазинов разливного пива. В наиболее сложной ситуации оказались крафтовые пивовары. Значительно сократился сегмент пива в кегах и стеклобутылке, которое частично «перетекло» в ПЭТ и банку. 

(далее…)

Украина. Нам говорили, что Опілля — бесперспективно. Но мы рискнули

Оптимизация бизнеса не должна вредить хорошим производственным традициям. О принципах успеха тернопольских пивоваров в интервью директора по маркетингу пивоварни «Опілля» Владимира Гомивки. (далее…)