Как в Мариуполе варят пиво и с чем его пьют

Когда-то в Мариуполе был свой большой пивоваренный завод. Оборудование для него закупали  в Чехословакии. Самым популярным сортом пива, которое там варили, было «Жигулевское». В конце 90-х завод разорили, и от мариупольского «Жигулевского» остались одни воспоминания. Но в начале 2000-х в городе нашлись энтузиасты, которые решили возродить пивоварение в Мариуполе. Они приобрели пивоваренный завод фирмы Zip Technologies, который считается лучшим в среде мини-пивоварен, и стали варить пиво. В том числе, и такое родное «Жигулевское». Так в 2009 году и появился ресторан-пивоварня «Чумаков».  

(далее…)

Интервью с владельцем мариупольского ресторана-пивоварни «Чумаков»

В этом выпуске BookUpBot мы побываем в гостях у Олега Чумака — владельца ресторан «Чумаков». Олег проведет экскурсию по своей пивоварне и расскажет об особенностях ресторана. А мы попытаемся разобраться, как заведению удается быть успешным на протяжении вот уже 9 лет.

(далее…)

Украина. В Харькове прошел East European Beer Award

9-10 октября в Харькове собрались пивовары со всей Украины, а также ближнего зарубежья, чтобы принять участие в East European Beer Award. Конкурс принимал ресторан-пивоварня AltBier (Сумской рынок). Организаторами выступают проект «Пиво. Технологии и Инновации» совместно с Киевской Пивной Лигой.  (далее…)