Пиво и картины: Ale-Point проводит арт-дегустацию в центре Харькова

Пиво и картины: Ale-Point проводит арт-дегустацию в центре Харькова

Нефильтрованное и непастеризованное пиво хорошо подходит для самовыражения пивовара, считают в Ale-Point. Так сохраняются качества сорта, которые позволяют ему раскрыться. Вкус, запах и цвет необычного пива художница Валентина Однолко выразила на холсте. Результаты их совместного творчества харьковчане могут увидеть и попробовать в центре города.

(далее…)

Маргинальность, как источник роста крафтового движения

Маргинальность, как источник роста крафтового движения

Сегодня в «Будь в теме» мы рассмотрим процесс движения крафтовой пивной культуры от маргинального зачаточного состояния до широкого распространения в массах с набором социальных сетевых связей. Эта статья будет интересна с точки зрения рассмотрения крафтовой культуры, влияния малых групп на принимающее всё новое большинство, на аспекты «изгнанник – свой».

(далее…)

IX Форум пивоваров и рестораторов: держим курс на флагманские сорта, диджитализацию и успешный маркетинг

IX Форум пивоваров и рестораторов: держим курс на флагманские сорта, диджитализацию и успешный маркетинг

9-10 сентября крафтовую комьюнити Украины объединил уже девятый Форум пивоваров и рестораторов. Около 200 представителей ресторанов-пивоварен, опытных пивоваров и пивоваров начинающих, технологов и маркетологов средних и мини-пивоварен, украинских и зарубежных производителей из Германии, Италии, Швеции обсуждали актуальные проблемы, достижения и тенденции пивоваренной отрасли. Лучшие спикеры и эксперты, опытные пивовары и рестораторы, важные острые темы, насыщенная двухдневная программа — это все IX Форум!

(далее…)


Украина. Названы победители Hop Cup Ukraine Open Beer Awards

Украина. Названы победители Hop Cup Ukraine Open Beer Awards

28-29 мая в Харькове состоялся открытый конкурс крафтовых пивоварен Hop Cup Ukraine Open Beer Awards. Открытую Украинскую пивную награду «Хмельной Кубок», создали для того, чтобы определить лучших мастеров пивоварения. 40 профессионалов судейской коллегии помогли найти лучшие пивные рецепты и их удачную реализацию, наградить достойных и очертить перспективы по удовлетворению определенных потребностей потребителей на ближайший высокий сезон. (далее…)