Россия. Новый ГОСТ на пиво

Тщательно следить за тем, чтобы градус в пиве не превышал 8,6, будут теперь эксперты. Кроме того, они станут контролировать, чтобы в пенный напиток не добавляли красители и прочую химию. Это предусмотрено новым ГОСТом на пиво.  
pdf-файл ГОСТ 51174-2009 Пиво. Общие технические условия

 

(далее…)

Узбекистан. Пивоваренный завод «UzCarlsberg» запустил новый бренд «Sarbast Strong»

16 октября в столичном ресторане «Caravan One» состоялась официальная презентация нового бренда от торговой марки «Sarbast». Новый продукт в ПЕТ упаковке объемом 1,25 литра «Sarbast Strong» – это уплотненный фильтрованный сорт пива. (далее…)

Европейцы выпили 394 млн. гектолитров пива на 124 миллиарда евро

По заказу The Brewers of Europe две компании – Regioplan Policy Research и Ernst & Young подготовили отчет «Вклад пива в европейскую экономику». В проведенном исследовании оценивались показатели работы пивоваренной отрасли в 27 странах Европейского Союза (а также Хорватии, Норвегии, Швейцарии и Турции) в 2008 году. В ходе исследования были установлены некоторые важные данные о европейском рынке пива: (далее…)

Живое вьетнамское пиво

Вьетнамские производители успешно конкурируют с международными гигантами, продвигая свежее кеговое пиво.
(далее…)


Беларусь. ОАО «Лидское пиво» в январе-сентябре увеличило выпуск пива на 3 проц до 3,824 млн дал

Белорусское ОАО «Лидское пиво» в январе-сентябре увеличило выпуск пива на 3 проц по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 3,824 млн дал, сообщили агентству ПРАЙМ-ТАСС в госконцерне «Белгоспищепром». (далее…)

On-line конференция «Лицензионное производство сортов «Балтика №3 Классическое» и «Балтика № 9 Крепкое» в Узбекистане»

9 октября на нашем сайте состоялась онлайн-конференция на тему «Лицензионное производство сортов «Балтика №3 Классическое» и «Балтика №9 Крепкое» в Узбекистане». На вопросы посетителей сайта ответил Борис Эдуардович Баташов, директор по качеству пивоваренной компании «Балтика» (далее…)

Россия. Третий квартал показал рост на БПЗ

В связи с ухудшением покупательской способности населения объемы производства пива за девять месяцев текущего года снизились, по разным оценкам, на 6–10%. При этом общее падение объемов продаж в отрасли аналитики оценивают в пределах 15–18%. По словам генерального директора «Барнаульского пивоваренного завода» («БПЗ») Александра Зыбина, темп падения на данном предприятии оказался меньшим – 10%, и это можно считать положительной тенденцией. Г-н Зыбин рассказал об итогах пивного сезона и промежуточных результатах деятельности. (далее…)

Россия. Пенистая пора

Количество мини-пивоварен растет, несмотря на кризис
Bзменение потребительских предпочтений вызвало рост популярности живого пива и развитие мини-пивоварен. Если еще два-три года назад в Санкт-Петербурге работали не более шести мини-пивоварен, то сегодня их около двух десятков. Эксперты объясняют это общей тенденцией – ростом популярности разливного пива и изменением предпочтений в сторону нефильтрованных сортов. По прогнозам, несмотря на стагнацию рынка, рост производства в этом сегменте может продолжиться. В том числе и за счет интереса к нему крупных пивоваренных компаний. (далее…)