Беларусь. В Солигорске открылась пивоварня Brauning Bier

  • Reading time:1 min(s) read

Новая белорусская пивоварня — Brauning Bier — открылась в июле 2017 года. Производство находится в Солигорске, здесь же началась реализация первых партий. Пиво варится из немецкого сырья с использованием воды из собственной скважины. (далее…)

Россия. Пивовар Илья Ройтенберг — о малом бизнесе, письмах Путину и о том, куда исчезла его борода

  • Reading time:1 min(s) read

Самый известный пивовар Челябинска, владелец «Лаборатории пива» Илья Ройтенберг, готовит третий фестиваль народных напитков, на который приглашает всех конкурентов (пройдет 28 и 29 июля на озере Курочкино). Сам Ройтенберг считает фестиваль общественной деятельностью, продвижением малого бизнеса, и удивляется, почему в мероприятии не участвуют производители безалкогольных напитков. В интервью Znak.com пивовар рассказывает о трудностях пивного бизнеса, войне против «разливаек», спаивании населения и многом другом.  (далее…)

Россия. Илья Ройтенберг, «Лаборатория пива»: «Челябинск скоро превратится в одну большую пивную»

  • Reading time:1 min(s) read

Председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг уверен, пивные точки продаж, буквально заполонившие город в последнее время, – вовсе не показатель процветания бизнеса. (далее…)

Россия. Как выживают маленькие пивоварни?

  • Reading time:1 min(s) read

Пивоварня со средневековым названием Knightberg – «Рыцарский холм» – настоящая ремесленная мастерская. Она принадлежит супругам Елене и Андрею Тюкиным и занимает помещения на двух этажах большого отеля в центре Петербурга. Сегодня в рубрике «Наш производитель» рассказываем о том, чем живет малое пивоварение и что его ожидает в ближайшем будущем. (далее…)

Россия. В Челябинске начали выпускать мороженое из пива

  • Reading time:1 min(s) read

«Лаборатория живого пива» начала выпускать в Челябинске мороженое на основе пенного напитка со сливками. Как рассказал директор компании Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни. (далее…)

Россия. Маркировка пива акцизами — гвоздь в гроб для малых производителей

  • Reading time:1 min(s) read

На прошлой неделе в Национальном союзе прав потребителей заявили о подготовке законопроекта об обязательной маркировке почти всей пивной тары акцизами. О том, для чего это нужно и чем нововведение грозит малому и среднему бизнесу, а главное — покупателям и посетителям пабов, «Безопасности» рассказали эксперты пивной отрасли. (далее…)