Украина. «Наживо» — новая киевская мини-пивоварня
В Киеве открылась новая мини-пивоварня ресторанного типа «Наживо» (Днепровская Набережная, 14, жилой комплект «River Stone»). (далее…)
Украина. «Odd brew» — новая мини-пивоварня в Одессе
В Одессе начала работу новая мини-пивоварня «Odd brew», где установлено оборудование от киевской компании «Пивоварни Гончарова». (далее…)
Беларусь. В Солигорске открылась пивоварня Brauning Bier
Новая белорусская пивоварня — Brauning Bier — открылась в июле 2017 года. Производство находится в Солигорске, здесь же началась реализация первых партий. Пиво варится из немецкого сырья с использованием воды из собственной скважины. (далее…)
Россия. Пивовар Илья Ройтенберг — о малом бизнесе, письмах Путину и о том, куда исчезла его борода
Самый известный пивовар Челябинска, владелец «Лаборатории пива» Илья Ройтенберг, готовит третий фестиваль народных напитков, на который приглашает всех конкурентов (пройдет 28 и 29 июля на озере Курочкино). Сам Ройтенберг считает фестиваль общественной деятельностью, продвижением малого бизнеса, и удивляется, почему в мероприятии не участвуют производители безалкогольных напитков. В интервью Znak.com пивовар рассказывает о трудностях пивного бизнеса, войне против «разливаек», спаивании населения и многом другом. (далее…)
Россия. Илья Ройтенберг, «Лаборатория пива»: «Челябинск скоро превратится в одну большую пивную»
Председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг уверен, пивные точки продаж, буквально заполонившие город в последнее время, – вовсе не показатель процветания бизнеса. (далее…)
Россия. Как выживают маленькие пивоварни?
Пивоварня со средневековым названием Knightberg – «Рыцарский холм» – настоящая ремесленная мастерская. Она принадлежит супругам Елене и Андрею Тюкиным и занимает помещения на двух этажах большого отеля в центре Петербурга. Сегодня в рубрике «Наш производитель» рассказываем о том, чем живет малое пивоварение и что его ожидает в ближайшем будущем. (далее…)
Украина. «Beer Mood» — новая мини-пивоварня в Одессе
В Одессе 9 июня открылся новый ресторан-пивоварня «Beer Mood» (Фонтанская дорога, 11). (далее…)
Украина. «Эдем» – новая мини-пивоварня в Дубно
В городе Дубно Ровенской области при гостинично-ресторанном комплекc «Эдем» (ул. Старая, 2) начала работу собственная мини-пивоварня. (далее…)
Россия. В Челябинске начали выпускать мороженое из пива
«Лаборатория живого пива» начала выпускать в Челябинске мороженое на основе пенного напитка со сливками. Как рассказал директор компании Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни. (далее…)
Россия. Маркировка пива акцизами — гвоздь в гроб для малых производителей
На прошлой неделе в Национальном союзе прав потребителей заявили о подготовке законопроекта об обязательной маркировке почти всей пивной тары акцизами. О том, для чего это нужно и чем нововведение грозит малому и среднему бизнесу, а главное — покупателям и посетителям пабов, «Безопасности» рассказали эксперты пивной отрасли. (далее…)