Испокон веков пивоваренное дело было семейным промыслом. Хозяева пивоварни Brengu?u alus продолжают эту традицию и сегодня. В их фирме занята вся семья, уже два поколения Фрейвалдисов производят пенный напиток. (далее…)
По данным за 9 месяцев 2010 года в Алтайском крае увеличилось производство пиво-безалкогольной продукции. (далее…)
Первые ларьки, предлагающие разливное пиво на вынос, начали появляться еще в 2007 году в Харькове и Днепропетровске. В Киеве первый пивной магазин открылся весной 2009-го. Сегодня по всей Украине работает около 10 крупных сетей (далее…)
Арбитражный суд Москвы в среду отложил на неопределенный срок заявление ООО «Торговый путь» о признании несостоятельным ООО «Частные пивоварни «Тинькофф», передает корреспондент РАПСИ из зала суда. (далее…)
Истинными гурманами не рождаются, ими — становятся. Поэтому совсем необязательно родиться немцем, бельгийцем или чехом, дабы причислять себя к подлинным ценителям особой пивной «романтики». Однако для того, чтобы добиться результата, нужно в первую очередь проникнуться идеей. Скажем, что мы можем наблюдать в нашем государстве, пока еще слабые пивные традиции. Большая часть населения привыкла потреблять пиво прямо из стеклянных и металлических бутылок, на ходу по улице или сидя на скамейках. (далее…)
В Андижане началось строительство завода по производству пива. Здесь будет установлено немецкое оборудование. (далее…)
Сегодня, 28 октября, в Перми открылся пивоваренный завод ?esk? pivovar. Как утверждают владельцы производства — ГП «Добрыня» — пиво будет вариться по традиционной чешской технологии, и ничем не будет отличаться от напитка, сваренного непосредственно на родине пива. (далее…)
28 октября в Перми, по адресу ул. Васильева, 8, пройдет открытие пивоваренного завода «Чешский пивовар», производство пива на котором будет вестись по традиционной чешской технологии из оригинального чешского сырья. (далее…)
Не так давно США были страной, в которой рынок пива делили исключительно крупные компании. Начинания малых пивоваров тогда даже не рассматривались как коммерческие проекты, а возникали только благодаря их энтузиазму. Развитие их было органичным – у минипивоварен был период бума, кризис переходного возраста и теперь – новая волна роста. Экономический кризис лишь замедлил положительную динамику продаж живого пива (craft beer), но не стал препятствием для того, чтобы малые производители отобрали еще небольшую часть пивного рынка у крупных.
Мэттью Бринильдсон из Firestone Walker Brewing Company – известный пивовар-энтузиаст «первой волны» – поделился своим анализом развития минипивоварен и рынка живого пива в США. Нам показалось, что процессы, которые там происходили, актуальны и для нас. (далее…)
Рынок пива России 2010 Рынок пива Украины 2010 ММЗ: индивидуальный подход и традиционное качество Живое американское пиво
