В компании «Carlsberg» новый корпоративный технический директор

Эрик Расмуссен был назначен на пост корпоративного технического директора и вице-президента пивоварен "Carlsberg". Он приступит к исполнению своих обязанностей 1 августа текущего года. Пятидесятитрехлетний Эрик Расмуссен ранее занимал должность управляющего директора. Начиная с 1989 года, он отвечал за технические вопросы в одной из дочерних компаний "Carlsberg" в Германии. До этого он работал техническим менеджером на пивоварне "Carlsberg" в Малайзии. В обязанности нового директора войдут контроль за качеством и подтверждение соответствия принятым стандартам продукции "Carlsberg" и "Tuborg". Должность был свободна с тех пор, как Свенд Альбретсен был назначен на пост технического директора в недавно образованном Азиатском отделении "Carlsberg".

В Новочебоксарске введен в эксплуатацию новый пивоваренный завод «Булгар-хмель»

23 июня, в день праздника 450-летия вхождения Чувашии в состав России, в Новочебоксарске состоялась презентация нового предприятия - пивоваренного завода "Булгар-хмель". Новый пивзавод на 100% оснащен импортными технологическими линиями с автоматизированным компьютерным управлением, современным экологически чистым оборудованием, изготовленным немецкой фирмой "Steinecker". Весь процесс автоматизирован вплоть до упаковки готовой продукции. Мощность первой очереди завода - 8 миллионов декалитров в год. Первая варка пива начата 23 июня. Новую продукцию потребители смогут попробовать ровно через 28 суток. Ее название пока держится в тайне. Пиво будет производиться по баварской технологии, которая полностью исключает из пивоварения несоложеные материалы. Особое место в производстве занимает комплексная трехступенчатая доочистка воды с применением фильтрующих адсорбционных и ионообменных материалов. Новосозданное предприятие обеспечило работой 250 человек.

ЕБРР снова кредитует ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес»

Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) выделил московскому пивоваренному заводу "Эфес" (сорта пива "Эфес Пильзенер" и "Старый мельник"), принадлежащему турецкой "Efes Beverage Group", кредит в размере $17 миллионов. Это уже 2-й кредит банка, предоставляемый предприятию. Церемония подписания кредитного договора прошла в Стамбуле. В результате мощность завода должна вырасти с нынешних 15 миллионов дал до 30.

Компания «Sun-Interbrew» объявила об увеличении объема продаж своей продукции в первом квартале 2001 года

Компания "Sun-Interbrew", владеющая пивными заводами в России и на Украине, в первом квартале 2001 года продала 23 миллиона дал пива и безалкогольных напитков. Это на 3 миллиона дал больше, чем за тот же период прошлого года. Руководство компании вполне довольно результатами и надеется еще больше нарастить объем продаж в летний период. Ожидается также, что увеличение мощности пивоварни в г. Клин и проведение активной маркетинговой поддержки брэнда "Клинское" поможет в достижении намеченных результатов. Наша справка: Компания "Sun-Interbrew" была образована компаниями "Interbrew" и "Sun Brewing" с целью завоевания российского и украинского рынков. В настоящий момент компания владеет 22 процентами российского и 20 процентами украинского пивного рынка.


Компания «Interbrew» закрывает солодовенные заводы в Бельгии

Пивоваренная компания "Interbrew" решила закрыть свои солодовенные заводы в Бельгии и заключила с компаниями "Greencore" и "Malteurop" долгосрочные соглашения на поставку солода для своих бельгийских и голландских предприятий. Как отмечается в пресс-релизе "Interbrew", компании "Greencore" и "Malteurop" поставляют солод для крупнейших пивоваренных компаний в Европе, Южной Америке и Азии. Социальные последствия закрытия заводов руководство "Interbrew" обсудило с рабочими советами предприятий. Наша справка: Компания "Interbrew" работает на российском рынке с 1998 года. Весной 1999 года вместе с международной "Sun Brewing" (входит в "Sun Group") она создала компанию "Sun-Interbrew" для работы на рынках России и Украины. В настоящее время "Sun-Interbrew" принадлежит 8 пивоваренных предприятий в России и 4 на Украине. Компания контролирует 22% пивного рынка России и более 20% - Украины. Наиболее популярными марками компании являются "Толстяк", "Клинское" и "Сибирская корона".

Латвийская пивоварня «Cesu alus» в июле введет новое производство

Новое производство латвийской пивоварни "Cesu alus" будет введено 6 июля. Как сообщили редакции на предприятии, инвестиции в этот проект составили 5 миллионов латов ($1=0,64 лата). Мощность нового производства рассчитана на розлив 2 миллионов декалитров пива, минеральной воды и безалкогольных напитков в год. На предприятии будет работать около 70 человек. Строительство велось с середины мая 2000 года. В январе-марте этого года "Cesu alus" реализовал 572 тысячи литров пива, это на 57,57% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было продано 363 тысяч литров пива. Всего в первом квартале 2001 года предприятие реализовало 911,5 тысячи литров напитков против 474 тысяч литров в первом квартале 2000 года. "Cesu alus" является старейшей пивоварней Северной Европы, о ней впервые упоминалось в 1590 году. Контрольным пакетом акций "Cesu anus" (75%) владеет финская пивоваренная группа "A.Le Coq", которая в свою очередь принадлежит одному из крупнейших в Финляндии производителей пива компании "OLVI Oyj".

Литовский «Svyturys» в январе-мае на 33% увеличил реализацию пива

Крупнейший в Литве пивоваренный завод "Svyturys" в январе-мае 2001 года на 33,3% увеличил реализацию продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как сообщили редакции, за пять месяцев 2001 года продажи "Svyturys" составили 53,949 млн. литов ($1=4 лита) против 40,467 млн. литов за пять месяцев 2000 года. При этом в мае 2001 года реализация пива выросла на 35,8% по сравнению с маем 2000 года - до 17,892 млн. литов. В натуральных показателях продажи "Svyturys" в январе-мае этого года достигли 2,585 млн. дал пива, что на 26,9% больше, чем за соответствующий период 2000 года. Доля предприятия на литовском рынке пива составила 32,3%. Наша справка: Крупнейшими акционерами "Svyturys" являются датская компания "Carlsberg" (58,1% акций), Датский инвестиционный фонд (20,6%), Европейский банк реконструкции и развития (19,9%).

Пивное дело 1/2002. Тема номера: Мини-пивзаводы

Содержание

ИСТОРИЯ

СПЕЦИФИКА МИНИ-ПИВЗАВОДА

ПРЕИМУЩЕСТВА СОБСТВЕННОГО МАЛОГО ПРОИЗВОДСТВА

ОСОБЕННОСТИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЯ

МИНИ-ПИВЗАВОД РЕСТОРАННОГО ТИПА

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МИНИ-ПИВЗАВОД

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

УТИЛИЗАЦИЯ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН МИНИ-ПИВЗАВОД

КРИТЕРИИ ВЫБОРА

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЗАРУБЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

ЦЕНОВОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МИНИ-ПИВЗАВОДОВ

МИНИ-ПИВЗАВОДЫ СОКРАЩЕННОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА

(далее…)

Рекламная кампания «Holsten»

Отдел маркетинга компании "Трансмарк" сообщил редакции о начале очередной рекламной кампании на центральном телевидении, нацеленной на продвижение пива марки "Holsten". Она начнется 1 июля и будет проходить в течение 4-х недель до 31 июля. Телевизионный ролик "Фауст", уже известный российскому потребителю, должны увидеть, по прогнозам компании, более 80% целевой аудитории. Пиво "Holsten", произведенное по лицензии "Holsten Brauerei AG", появилось в ассортименте ООО "Калужская пивоваренная компания" в апреле 2000 года. На данный момент около 80% отечественных потребителей пива знают марку "Holsten". По информации компании "Трансмарк", "Holsten" занимает 3-е место по доле рынка и 4-е по уровню дистрибьюции в сегменте импортных и лицензионных марок пива. Более 40% российских потребителей пива хотя бы один раз попробовали пиво "Holsten".

Изменения на российском рынке пивной тары

Непрекращающийся рост производства пива в РФ привел к дефициту тары, восполнить который стремятся многие западные и российские "упаковщики". Производители алюминиевых банок начали вторую рекламную кампанию, призванную убедить потребителя в том, что настоящее разливное пиво бывает не только в пабах. Продвижением в России пластиковых (ПЭТ) бутылок в прошлом году занялась ведущая упаковочная компания Tetra Pak, а в мае этого года на рынок пришел крупнейший европейский производитель стекла - турецкая компания Sise Cam Fabrikalari A.S. Кроме того, стекольное производство сегодня довольно удачно размещают на заводах по выпуску кинескопов. Впрочем, даже если рост производства пива и замедлится, то места хватит всем. Дело в том, что большая часть этого напитка пока разливается в оборотные (собранные энтузиастами и отправленные обратно на пивзавод) бутылки. И если в развитых странах вроде Германии, США или Чехии на повторно используемую тару приходится не более 15%, а в Польше 5%, то в России до сих пор 90% пива разливают в бутылки, бывшие в употреблении. Оптимальным считается, что такую бутылку можно использовать 3-4 раза. Пивовары говорят о 12-14-кратном обороте, хотя неофициально признаются, что в момент повышенного летнего спроса бутылку могут пустить по кругу и 20, и 30 раз. Это приводит к деформированию горлышка и сокращению сроков хранения пива, который, естественно, никто не…