История применения пшеницы в рецептуре пивоварения насчитывает тысячелетия. В том или ином виде она использовалась для приготовления пива или сброженного напитка, похожего на пиво, в тех регионах, где произрастала. На Кавказе, например, традиционно для фильтрации ячменного сусла использовались пшеничные колосья, что придавало конечному продукту определенный аромат. На "Балтике" желание сварить пшеничное пиво появилось давно, но решение приступить к его созданию было принято лишь в начале прошлого года. Технология приготовления пшеничного пива имеет ряд принципиальных отличий от ячменного пивоварения и требует особой тщательности на протяжении всего процесса. Для разработки новой технологии на "Балтику" была приглашена группа пивоваров из Баварии, имеющих опыт подобной работы. С их помощью был определен набор вкусовых параметров, которыми должен обладать новый напиток. Пивовары "Балтики" признают, что им пришлось перепробовать множество сортов для того, чтобы определить, какой из них можно принять за образец. Но, тем не менее, полученное пиво отличается и от него, является совершенно оригинальным. Немецкие специалисты считают, что ни у кого не возникнет сомнения, что это пшеничное пиво из Баварии, если не знать заранее, что оно сварено на "Балтике". В разработке нового сорта участвовала целая группа специалистов ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" под руководством президента компании Таймураза Боллоева и главного пивовара Ирины Тлехурай, которой потребовалось на эту работу…

Молдовские производители решили отвоевать у российских и украинских заводов рынок пива в ПЭТ-упаковке. Пробная партия пива "Камарад", выпущенная СП "Витанта", уже была распродана в магазинах Москвы. Эксперимент по внедрению молдовского пива продолжался две недели, в течение которых было продано 10 тысяч бутылок. Подобный шаг молдовские пивовары объясняют тем, что у российских пивоваров возникли серьезные проблемы - они вынуждены закупать солод за рубежом. Причин тому две: плохое качество пивоваренного ячменя плюс падение его урожайности. Кроме того, фермеры подняли цены на свою продукцию до мирового уровня: вместо обычных $50-70 они стали просить $100 за тонну. Как результат импорт солода увеличился с 387 тысяч тонн в 1999 году до 740 тысяч в 2000-м. Во втором квартале 2001 года закупки солода за рубежом составили 158,2 тысячи тонн, т. е. в 3 раза больше, чем в январе-марте. В 2001 году, по прогнозу экспертов, импорт солода может достичь 1 миллиона тонн. "Россiя"

Пивоваренная компания "Браво интернешнл" намерена увеличить производство пива с 3,25 до 5,25 миллиона дал в год. На эти цели дочерняя компания Всемирного банка - международная корпорация "IFC" предоставила компании "Bravo Holdings Limited", которая владеет 100% акций ООО, заем в размере $40 миллионов. Срок погашения заема - 7 лет. Из $40 миллионов "IFC" внесет $27 миллионов, остальное выделит ряд европейских банков, среди которых "Deutsche Bank" (Германия), "Raiffeisen Zentralbank Osterreich AG" (Австрия), "KBC" (Бельгия). В рамках проекта будет приобретена новая линия по розливу пива, бродильные резервуары, оборудование для фильтрации и бункеры хранения солода.

Тверской пивокомбинат "Афанасий-пиво" решил продавать свою продукцию в США. Американский партнер тверичей, небольшая лесоторговая компания "ABC-Service International", грозится вылепить из "Афанасия" бренд "уровня Heineken". Ведь на рекламу "Афанасия" будет тратиться аж $5000 в месяц. На пивокомбинате не могут объяснить, почему для экспорта был выбран американский рынок, а на нем - столь странный партнер. Российские пивовары, считая, что их продукт не хуже заграничного, уже давно считают, что в стране им тесно. Но иностранцы этого мнения пока не разделяют. Гораздо более крупная, чем занимающий 0,97% российского рынка "Афанасий-пиво", пивоваренная компания "Балтика" начала экспортные поставки еще в прошлом году, но впечатляющих результатов достичь пока не смогла. Зарубежные продажи "Балтики" (половина из них приходится на США) за прошлый год не превышали 1% ее общей реализации. Сергей Худолеев, исполнительный директор АО "Вена", видит в экспорте, прежде всего имиджевый смысл: россиянам нравится, когда привычное им пиво можно приобрести и в заграничных магазинах. "Вена", уже пытавшаяся продавать пиво в Финляндии - без особого размаха, - сейчас ведет переговоры с новыми потенциальными партнерами. Экспортный новичок "Афанасий" взялся за дело бодро. "Быть может, через несколько лет Россия в сознании американцев будет ассоциироваться не только с водкой и икрой, но и с пивом "Афанасий", - гласит пресс-релиз компании, посвященный началу американского…

Доля экспортных продаж ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" на середину 2001 года составила 3-5% от общего объема реализации продукции, сообщили редакции в пресс-службе компании. На сегодня экспорт осуществляется в Беларусь, Узбекистан, на Украину и в другие страны СНГ, а также в Германию, Англию, США, Израиль и Монголию. В стратегических планах компании - увеличение в ближайшие 2-3 года доли экспорта до 10%. В свою очередь, доля баночного пива в общем объеме производства компании составляет на сегодня более 10%. По оценкам аналитиков компании, "Балтика" в настоящее время занимает до 50% рынка баночного пива в России. Весной 2001 года на петербургском заводе компании был начат розлив пива "Балтика №7" и "Балтика №9" в алюминиевые банки емкостью 0,5 л. В целом ассортиментная линейка компании в 2001 году была расширена за счет выпуска безалкогольного пива "Балтика №0", нефильтрованного пива "Балтика №8 Пшеничное", а также пива "Парнас".

ЗАО "Сургутский пивзавод" запустило новую итальянскую линию розлива пива. Помимо внешних признаков - замены этикетки на бутылке, сургутское пиво улучшит свое качество. Также новая линия позволит проводить розлив не только в стеклянные, но и в ПЭТ-бутылки. Однако переход на новую линию будет проходить постепенно. Так что любители пива могут не волноваться, если в магазине увидят сургутское еще в старой обертке. Проект по переходу на итальянскую линию Сургутский пивзавод осуществил при помощи инвестиционного кредита, выделенного городской администрацией. Кредит пришелся как нельзя кстати: старая отечественная установка морально и физически устарела. Теперь с новой, итальянской, пивзавод может всерьез конкурировать с такими гигантами пивоварения, как "РОСАР" и "Балтика", а может быть, и потеснить их на сургутском рынке. "Сургутская Трибуна"

Объем отгрузки марки пива "Сармат" производства ЗАО СП "Донецкий пивоваренный завод" за 7 месяцев текущего года составил 6,6 миллиона дал, в том числе бутылочного пива - 3,8 миллиона дал, пива в КЕГах - 0,9 миллиона дал, пива в ПЭТ-таре - 1,9 миллиона дал. Отгрузка пива торговой марки "Сармат" в июле текущего года по сравнению с январем 2001 года увеличилась на 1 миллион дал: в январе потребителям было отгружено 0,6 миллиона дал, в феврале - 0,6 миллиона дал, в марте - 0,8 миллиона дал, в апреле - 0,9 миллиона дал, в мае - 1,1 миллиона дал, июне - 1 миллион дал, в июле - 1,6 миллиона дал (в том числе бутылочного пива 0,94 миллиона дал, пива в КЕГах - 0,26 миллиона дал и пива в ПЭТ-таре - 0,4 миллиона дал). Наша справка: ЗАО СП "Донецкий пивоваренный завод" было акционировано в 1993 году и в настоящее время является крупнейшим предприятием так называемой "Донецкой пивной группы" по производству пива, безалкогольных напитков и солода. В настоящее время ЗАО СП "Донецкий пивоваренный завод" контролирует ОАО "Пивобезалкогольный комбинат "Днепр" (Днепропетровск), ЗАО "Луганский пивзавод", ЗАО "Фирма "Полтавпиво" и ЗАО "Киевский пивзавод N 1".

Внеочередное собрание акционеров ОАО "Крыница", состоявшееся 21 августа, сделало важный и долгожданный шаг навстречу устремлениям потенциального инвестора предприятия - ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". По предложению концерна "Белгоспищепром" наложен временный мораторий на преимущественное право акционеров на продажу своих пакетов. И хотя этот подпункт итогового протокола не называет ни имен, ни причин, эксперты однозначно уверены, что таким образом резервируется пакет акций ОАО "Крыница" для инвестора, разрабатывающего сейчас бизнес-план, - пивоваренной компании "Балтика". Впрочем, как показывает развитие ситуации на белорусском пивном рынке, далеко не все складывается в пользу хозяина "Балтики" г-на Боллоева. В последние месяцы в Беларуси активизировались главные конкуренты "Балтики", которые не желают отдавать белорусский рынок питерцам. Представители "Балтики" во главе с директором по развитию ОАО "ПК "Балтика" Адамом Тлехураем также приняли участие в собрании акционеров. Пока они находились в статусе приглашенных лиц. Однако, по мнению "БДГ", в таком положении им осталось находиться не более месяца. Именно в середине сентября в соответствии с процедурой будет объявлено о результатах льготной подписки на акции "Крыницы", которая официально завершилась 16 августа. Необходимостью увеличения доли трудового коллектива в акционерном капитале "Крыницы" (и лиц, приравненных к ее рабочим) обосновывалась отсрочка в подписании конечного договора между "Балтикой" и "Крыницей". Теперь она фактически снята. Сегодня идет подсчет результатов льготной подписки.…

Объемы продаж продукции ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" за шесть месяцев текущего года увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 21% и составили 62,8 миллиона дал пива. В том числе продажи пива "Балтика" и "Медовое" за первое полугодие текущего года составили 47 миллионов дал по сравнению с 44,8 миллионами дал в 2000 году, пива "Дон" (производства дочернего завода компании ОАО "Балтика-Дон") - 3,6 миллиона дал, что в полтора раза больше, чем в предыдущем году (2,4 миллиона дал), пива "Арсенальное" - (производства ОАО "Тульское пиво") - 12,2 миллиона дал, что в три раза больше, чем в 2000 году. Выручка от реализации продукции ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" в первом полугодии 2001 года составила 6 221,4 миллиона рублей. Операционная прибыль увеличилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 37% и достигла 2 251,4 миллиона рублей. Чистая прибыль компании увеличилась на 20% - до 1 555,2 миллиона рублей. Доля экспортных продаж ОАО "ПК "Балтика" в настоящее время составляет 3-5% от общего объема реализации продукции. Экспорт осуществляется в Беларусь, Узбекистан, на Украину и в другие страны СНГ, а также в Германию, Англию, США, Израиль и Монголию. В стратегических планах компании - увеличение в ближайшие 2-3 года доли экспорта до 10%.

Июль - "пиковый" месяц продаж пива. Отечественные пивовары работают в это время особенно интенсивно, чтобы сделать "задел" на время традиционного сезонного спада продаж, который приходится на конец лета - начало осени. Для некоторых производителей этот спад уже наступил. Так, в июле по сравнению с июнем уменьшились показатели отгрузки продукции у трех из 20 ведущих пивоваренных предприятий России. Всего несколько предприятий отрасли смогли увеличить объемы продаж более чем на 30%. В числе лидеров по темпам роста - компания "Афанасий-пиво". Объем продаж в июле составил на 134 % по сравнению с июнем. За первое полугодие предприятие отгрузило покупателям 3,5 млн. декалитров пива (за весь 2000 год - 5,14 миллиона декалитров). Характерно, что темпы роста в июле совпадают с темпами роста, продемонстрированными в первом полугодии - 34 %. На "Афанасий-пиво" завершаются работы по пуску новой производственной линии мощностью 300 тысяч декалитров пива в месяц. С началом ее работы в основном будет завершен второй этап масштабной реконструкции предприятия. Для ее осуществления компанией был получен кредит Сберегательного банка России в размере $7 миллионов. "Афанасий-пиво" в полном объеме выполняет свои обязательства перед банком. Проценты по кредиту выплачиваются в срок, а недавно началось возвращение его основной суммы. Пресс-релиз