На ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» запущена первая в России разливочная линия по производству пивных коктейлей
На ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" открыто производство новой серии слабоалкогольных напитков - пивных коктейлей под маркой "ПАТИ МИКС". Пивные коктейли (или "бирмиксы") изготавливаются на основе светлого и темного пива с добавлением различных натуральных сиропов. Новая продукция выпускается в алюминиевых банках емкостью 0,5 литра. Мощность линии розлива пивных коктейлей ("КHS") составляет 60 тысяч банок в час. Генеральный директор "Балтики" Таймураз Боллоев на встрече с журналистами рассказал, что технология производства коктейлей разрабатывалась сотрудниками компании в течение последних пяти лет с активным привлечением опыта западных коллег. В Европе "бирмиксы" появились еще в начале XX века и быстро завоевали популярность у потребителей в таких странах, как Германия, Австрия, Бельгия, Дания, Испания и Франция. В настоящее время доля пивных коктейлей в общем объеме производимого в Европе пива составляет примерно 10%. Этот продукт прочно занимает свою нишу европейского рынка между безалкогольным и классическим пивом. Специалисты "Балтики" разработали собственные оригинальные рецепты "бирмиксов". На их основе в Петербурге налажено производство пока двух видов коктейлей "ПАТИ МИКС Лимон" (2,7%) и "ПАТИ МИКС Вишня" (2,8%) с использованием светлого пива "Балтика 7 Экспортное" и темного пива "Балтика 4 Оригинальное" соответственно. В ближайшей перспективе планируется выпуск еще двух "бирмиксов", предположительно с апельсиновым и кофейным ароматом. Серия слабоалкогольных напитков выпущена на российский рынок в…