В Германии пиво смешали с водкой. Германские пивовары, известные своей бескомпромиссностью по отношению к рецептурам пива, обнаружили, что молодых немцев обычные сорта пива уже не привлекают

Приходится идти на хитрости, разбавляя классические сорта пива лимонадами и фруктовыми сиропами. Новый продукт "V+" компании "Veltins" был представлен на крестьянско-продовольственной выставке "Зеленая неделя". Он представляет собой смесь пива с колой и ориентирован на молодежную аудиторию. Разместившая свой стенд неподалеку пивоваренная "Berliner Kindl" также знакомит с новыми продуктами из серии сортов пива из пшеницы - пиво с экстрактом ананаса. Ранее в продажу поступили напитки с добавлением экстрактов малины и лесных ягод, придающие пиву ярко-красный и зеленый цвета. Представители пивоваренных компаний отмечают, что их идеи не новы. В Германии десятилетиями употребляется "Radler" - смесь пива и лимонада. Но только сейчас напитки вроде этого собираются пустить в серию многие пивовары страны. "Yтро.ru"

Пивоваренная компания «Красный Восток» с честью справляется с черным пиаром

О производстве пива на заводе "Красный Восток" нам рассказал Айрат Назипович Хайруллин, генеральный директор ОАО "Красный Восток": "Все оборудование на нашем заводе не просто отвечает мировым стандартам - оно является одним из самых современных в мире. В области реконструкции завод сотрудничает с такими известными фирмами, как немецкие "KHS" и "Huppmann", бельгийская "Holvrieka". Мы используем только лучшие ингредиенты, воду берем из собственной артезианской скважины глубиной 128 м и т. д. И любители пива, и профессионалы высоко оценивают качество пива "Красный Восток". Оно получило признание на известных выставках, многие сорта имеют медали и дипломы. Сейчас ОАО "Красный Восток" является одним из крупнейших и самых динамично развивающихся пивоваренных заводов и занимает 3-е место по объемам производства и продаж в России. Оно присутствует на прилавках по всей стране! Все это, конечно, не дает покоя нашим конкурентам". Представитель компании "Huppmann" Йозеф Дильман: "На заводе "Красный Восток" установлено новейшее оборудование, на котором процесс пивоварения и розлива продукта осуществляется и контролируется автоматически. Любое отклонение от технологии, от рецептуры, а тем более попадание посторонних включений и примесей просто остановит процесс и потребует утилизации всех полуфабрикатов и перезапуска производственной линии". В общем, в ходе журналистского расследования у нас создалось ощущение, что все мы стали жертвами информационной атаки на доброе имя…

«Брянскпиво» приступило к раскрутке нового бренда — крепкого пива «Титан»

Начальник отдела маркетинга акционерного общества Александр Воробьев сообщил, что новое брянское пиво будет дешевле других крепких отечественных марок. Плотность "Титана" - 16,5%, крепость - не менее 7 градусов, но по вкусовым качествам, заверил г-н Воробьев, это пиво заметно мягче известных марок (9 номера "Балтики", "Арсенального" и т. д.). Новое пиво пока только готовится к участию в конкурсах, но специалисты уже дали ему высокую оценку. Кстати, солод и хмель, из которых будут варить "Титан", только импортные. А скоро "Брянскпиво" предложит еще одну новую марку пива, название которой пока держится в секрете. "Брянское время"

Краснодарский филиал компании «Очаково» раскрыл областным властям секреты производства очаковского пива

В конце прошлой недели краснодарский филиал Московского пивобезалкогольного комбината "Очаково" встречал именитых гостей. Президент компании Алексей Кочетов приветствовал в стенах завода губернатора Кубани Александра Ткачева и главу администрации краевого центра Николая Приза. Не так давно здесь произошло знаменательное событие - открылось пивное производство. Чтобы продемонстрировать технологическую цепочку, гостей провели по корпусам. Суперсовременный комплекс, качество и оригинальность выпускаемых здесь напитков не остались незамеченными. Губернатор с интересом наблюдал за таинством рождения пива, начиная с варки сусла, его брожения и заканчивая созреванием хмельного напитка в отделении дображивания. Нужно отметить, что оборудование, установленное на заводе, - импортное. Гостей удивило, что в цехах почти не увидишь рабочих. Это объясняется просто: процесс - от стерилизации бутылок до их наполнения живительной влагой - полностью автоматизирован. Пока здесь выпускается только "Ячменный колос", но со временем к ассортименту планируется подключить весь очаковский спектр: "Специальное", "Оригинальное", "Классическое" и т.д. По секрету скажу, что краснодарские пивовары сегодня колдуют над новой маркой, но пока ее рецепт держится в тайне. Сделав ставку на молодежь (средний возраст трудящихся на комбинате - 30 лет), "Очаково" обеспечило краснодарцев шестью сотнями рабочих мест. С развитием производства эта цифра вырастет вдвое. Уже сегодня в казну потекли "хмельные" деньги. Как отметил директор краснодарского филиала Ашот Минасян, в перспективе годовая сумма…


Пиво заГОСТят

Исполнительный секретариат Союза российских пивоваров приступил к разработке новой редакции ГОСТа на пиво. Данную работу предполагается закончить к концу 2002-го года. В настоящий момент работа по разработке новой редакции ГОСТа на пиво ведется в соответствии с решением Совета Союза. Союз российских пивоваров был создан в сентябре 1999 года по инициативе российских производителей пива и безалкогольной продукции. Сегодня союз объединяет порядка 80 предприятий. "Деловой Петербург"

В Госдуме разгорается борьба за принятие законов, регулирующих рекламу и потребление хмельного напитка

"Трибуна" уже писала о том, как отечественные пивовары растят "пивных дебилов". Сейчас эта тема опять стала актуальной: в Госдуме развернулось противоборство вокруг проекта закона об ограничении рекламы и продажи пива. Суть предложений фракции "Регионы России", которая подготовила свой законопроект, заключается в том, чтобы считать пиво крепостью выше 8,6 градуса алкогольным напитком, ограничить его продажу несовершеннолетним и запретить рекламу на телевидении. Пивовары и их сторонники считают, что это нанесет непоправимый вред их делу, а значит, и всей экономике России, которая якобы зиждется на успехах пивоварения. Для них пиво - самый безобидный напиток, который не нуждается ни в каком регулировании, как кефир или колбаса. По логике пивоваров и сочувствующих алкоголики пьют вовсе не пиво, а водку, спирт и одеколон. Пиво-де, наоборот, лечит от алкоголизма. На самом деле речь не о том, что и кому больше по вкусу - пиво или водка. Речь - о здоровье наших детей. Первым, кто на национальном уровне поднял этот больной вопрос, было Главное санитарное управление Минздрава России, руководитель которого чуть не лишился должности и вынужден был отступиться. В связи с этим мы спросили главного санитарного врача Геннадия Онищенко, собирается ли его ведомство как-то влиять на ситуацию с пивным беспределом. И вот что он ответил: - В России продолжается…

США: «Allied» и «Miller» вступают в бой в совместном предприятии «Столи»

Борьба за прибыльный рынок "готовых напитков" США еще больше обостряется в связи с объявлением, сделанным сегодня о том, что "Allied Domecq" и американская пивоваренная компания "Miller" начинают работать вместе над раскруткой целого ряда ароматизированных солодовых напитков. Первые два продукта, открытые совместным предприятием, будут сделаны на основе водки "Столичная" и текилы "Сауза". Их выпуск предполагается этой весной. Новые бренды будут производиться и распространяться в США через дистрибьюторскую сеть компании "Miller". В своем заявлении представитель "Allied Domecq" сказал, что компании собираются инвестировать до $50 миллионов в развитие, раскрутку и маркетинг. "По мере того как развивается рынок, обе стороны собираются исследовать дальнейшие возможности, использую портфель основных брендов "Allied Domecq", - заявил представитель компании. Филлип Бауман, управляющий директор "Allied Domecq", сказал: "Мы будем единственным игроком с сильным брендом класса премиум среди многочисленных категорий "готовых" солодовых напитков…". Шаг предпринят "Allied Domecq" и "Miller" лишь через несколько недель после того, как "Miller" объявила также о раскрутке "готового" напитка, на основе водки "SKYY", под названием "SKYY Blue". Между тем, "Anheuser-Busch" и "Bacardi" собираются раскручивать свой "готовый напиток", под названием "Bacardi Silver", который должен выйти в феврале. Лидером американского рынка в этом направлении является "Smirnoff Ice" компании "Diageo", в котором хотя и нет водки, тем не менее, он успешно…

Пермь. Возбуждено уголовное дело против пиарщика, пытавшегося шантажировать компанию «Sun-Interbrew»

Пермское управление по борьбе с оргпреступностью возбудило уголовное дело против екатеринбургского пиарщика Дмитрия Михайлова, который якобы распространял информацию о том, что пиво "Толстяк" компании "Sun-Interbrew" заражено микроорганизмами - носителями дизентерии. Как сообщает газета "Вести", случай, из-за которого Михайлова обвиняют в вымогательстве, произошел в ноябре прошлого года. Тогда в Перми по почтовым ящикам разложили газеты "Чистый город" и "Уездная Пермь", в которых сообщалось, что, если пить пиво "Толстяк", можно заболеть дизентерией. Обе газеты не были зарегистрированы как СМИ, и в них приводились ссылки на мнения экспертов из несуществующих организаций - Уральской ассоциации экологов и Уральского экологического движения. Из нашего архива /Пермь. Кто заказал "Толстяка"? / Последнее время в региональной прессе появилась информация о недоброкачественности пива "Толстяк" Пермского пивоваренного завода. Наш корреспондент провел собственное расследование по указанным в публикациях фактам. Вот что говорит по этому поводу главный врач СЭН Свердловского района города Перми Зомарев Александр Михайлович: "Служба СЭС не забраковывала ни одной партии продукции ОАО ППК, ежеквартальные проверки завода показывают высокий уровень санитарного состояния производства и как следствие неизменно высокое качество выпускаемой продукции. Факт попытки дискредитировать СЭС, мы рассматриваем как провокацию, направленную на дестабилизацию ситуации в Перми и Пермской области, а также как попытку опорочить высокое звание всех врачей в нашем городе и…

Республика Башкортостан. Президент Муртаза Рахимов принял участие в открытии новой линии на заводе «Амстар»

16 января Президент Республики Башкортостан Муртаза Рахимов посетил уфимский пивоваренный завод "Амстар", где принял участие в открытии второй очереди предприятия. "Амстар", единственным акционером которого является голландская фирма "ABI", полностью укомплектован импортным высокотехнологичным оборудованием. Производимая здесь продукция отгружается в 27 регионов страны, при этом до 30% от общего объема продаж приходится на собственно республиканский рынок. Как сообщает объединенная пресс-служба Президента республики, на предприятии идет постоянная работа по повышению качества продукции, планомерно повышаются объемы производства. Так только в 2001 году прирост составил почти 35%. На это же нацелен и ввод второй очереди завода, с пуском которого на полную проектную мощность производительность будет доведена до 15 миллионов декалитров пива в год. В своем кратком выступлении Президент Башкортостана поздравил коллектив "Амстара" с важным событием в жизни завода, пожелал увеличения объемов высококачественной и конкурентоспособной продукции, дополнительных рынков сбыта. Он также поблагодарил работников предприятия за высокопроизводительный труд на благо экономики Уфы и всей республики. После церемонии пуска второй очереди, М. Рахимов осмотрел цеха предприятия, ознакомился с технологией пивоваренного производства.

Государственная дума гонит пену впустую

Комитет по экономическому развитию, промышленной политике и торговле рассматривал закон, название которого что с первого, что со второго раза не то, что не запомнить - не выговорить: "Внесение дополнений и изменений в федеральный закон о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции". Если переходить с официально-делового языка на человеческий, суть законопроекта такова - крепость пива нужно ограничить 8%. Все, что выше, - алкогольная продукция, со всеми вытекающими отсюда налогово-акцизными последствиями. Против кого, собственно, направлен этот закон, никто в открытую не говорит, но все подразумевают. Разве что в кулуарах, за кружкой пенного пока еще "неалкогольного" напитка, подмигнет один московский "вип" другому московскому "випу", усмехнется довольно и скажет: "Балтике"-то теперь крылышки пообрежут. "Девятка"-то у них - того!" Самое непонятное в этой слабоалкогольной истории то, что закон внесен на рассмотрение Омской краевой думой. Если бы против крепкого российского пива единым фронтом выступили профсоюзы виноделов Франции, Молдавии и Грузии - здесь было бы все ясно. Их традиционно сухая 9-градусная продукция акцизами облагается, а пиво - нет. Но в окрестностях славного города Омска больших "зарослей" винограда до последнего времени замечено не было. Остается предположить, что сибирские депутаты либо из чисто спортивного интереса действуют по принципу "чтобы жизнь медом не казалась", либо лоббируют…