Фестиваль Craft Культура оправдал все ожидания

Фестиваль Craft Культура снова подтвердил, что украинский крафт развивается и привлекает больше ценителей вкусного необычного пива. Организаторы обеспечили огромный выбор сортов, происходил интенсивный обмен мнениями и лился поток деловой информации о самом интересном сегменте пивного рынка.

(далее…)

Доля специальных сортов пива на российском рынке растет на 15% в год

Хотя классические лагеры все еще занимают более 90% рынка, ситуация постепенно меняется. Потребителей стали привлекать новые вкусы пива, далеко выходящие за рамки представления о классической версии. Сочетание ароматов трав и специй, цветочные и фруктовые нотки во вкусе пива – вот что драйвит развитие рынка.

(далее…)


В Будапеште пройдет конференция крафтовых пивоваров CEBC

С 29 сентября по 1 октября в Будапеште пройдет Центральноевропейская конференция крафтовых пивоваров (CEBC). Это ежегодная встреча и выставка индустрии крафтового пива в Центральной Европе. В ней участвуют крафтовые пивоварни и поставщики всех европейских регионов, а также дистрибьюторы, пивные журналисты и другие представители индустрии.

(далее…)

NielsenIQ: Покупательские привычки изменят новую норму

Все возникающие на мировых рынках тенденции сводятся к одному — покупательскому опыту, который сейчас стал иметь куда большее значение, чем прежде. Под давлением обстоятельств потребители изменили свои взгляды на пандемию, привычки и критерии выбора.

(далее…)


В Японии создали быстродействующие дрожжи

Учёные университета префектуры Нара и команда местной пивоварни Golden Rabbit Beer совместно создали быстро сбраживающие пивные дрожжи, которые позволят ускорить процесс производства пива и снизить расходы.

(далее…)

Люди стали меньше пить пива и вина – глава компании Diageo

Люди в целом в мире стали больше употреблять более элитные и крепкие алкогольные напитки и меньше пиво и вино, заявил исполнительный директор компании Diageo, производителя шотландского виски Johnnie Walker Иван Менезес.

(далее…)

Чешские пивоварни повысят цены на пиво

Ряд чешских пивоварен, вероятно, поднимет цены на свою продукцию, пишет Aroundprague. Лидер рынка Plzeňský Prazdroj объявил сегодня, что с октября поднимет цены на пиво в среднем на 3%. Представитель второго по величине производителя пива в Чешской Республике Pivovary Staropramen Дениса Мылбахрова сообщила сегодня, что компания подняла цены на отборные сорта пива в начале каникул. С другой стороны, цены в настоящее время держат Budvar и Svijany.

(далее…)

Вебинар «Индустрия воды в преддверии введения обязательной маркировки: статус проекта, риски и технические решения»

1 сентября 2021 года в России становится обязательной регистрация в системе «Честный знак» для производителей упакованной воды. Уже с 1 декабря маркировка станет обязательной для минеральной воды, а с 1 марта 2022 года – для всей упакованной питьевой воды. Вебинар организует Beviale Moscow (Nurnberg Messe).

(далее…)