Фестиваль Craft Культура снова подтвердил, что украинский крафт развивается и привлекает больше ценителей вкусного необычного пива. Организаторы обеспечили огромный выбор сортов, происходил интенсивный обмен мнениями и лился поток деловой информации о самом интересном сегменте пивного рынка.
(далее…)
Хотя классические лагеры все еще занимают более 90% рынка, ситуация постепенно меняется. Потребителей стали привлекать новые вкусы пива, далеко выходящие за рамки представления о классической версии. Сочетание ароматов трав и специй, цветочные и фруктовые нотки во вкусе пива – вот что драйвит развитие рынка.
(далее…)
С 29 сентября по 1 октября в Будапеште пройдет Центральноевропейская конференция крафтовых пивоваров (CEBC). Это ежегодная встреча и выставка индустрии крафтового пива в Центральной Европе. В ней участвуют крафтовые пивоварни и поставщики всех европейских регионов, а также дистрибьюторы, пивные журналисты и другие представители индустрии.
(далее…)
Все возникающие на мировых рынках тенденции сводятся к одному — покупательскому опыту, который сейчас стал иметь куда большее значение, чем прежде. Под давлением обстоятельств потребители изменили свои взгляды на пандемию, привычки и критерии выбора.
(далее…)
Учёные университета префектуры Нара и команда местной пивоварни Golden Rabbit Beer совместно создали быстро сбраживающие пивные дрожжи, которые позволят ускорить процесс производства пива и снизить расходы.
(далее…)
Люди в целом в мире стали больше употреблять более элитные и крепкие алкогольные напитки и меньше пиво и вино, заявил исполнительный директор компании Diageo, производителя шотландского виски Johnnie Walker Иван Менезес.
(далее…)
Киевский пивовар Сергей Гойко рассказал, как появлялись новые сорта и формировался фирменный стиль «Пивной думы», а также о том, как ему удается оправдать ожидания посетителей.
(далее…)
Ряд чешских пивоварен, вероятно, поднимет цены на свою продукцию, пишет Aroundprague. Лидер рынка Plzeňský Prazdroj объявил сегодня, что с октября поднимет цены на пиво в среднем на 3%. Представитель второго по величине производителя пива в Чешской Республике Pivovary Staropramen Дениса Мылбахрова сообщила сегодня, что компания подняла цены на отборные сорта пива в начале каникул. С другой стороны, цены в настоящее время держат Budvar и Svijany.
(далее…)
1 сентября 2021 года в России становится обязательной регистрация в системе «Честный знак» для производителей упакованной воды. Уже с 1 декабря маркировка станет обязательной для минеральной воды, а с 1 марта 2022 года – для всей упакованной питьевой воды. Вебинар организует Beviale Moscow (Nurnberg Messe).
(далее…)
Американская сеть Dunkin’ этой осенью порадует своих поклонников тремя новыми вкусами пива. Каждое пиво варится с использованием знаменитых донатов и кофе Dunkin’.
(далее…)