Белорусский солод Техническое переоснащение и государственная политика замещения импорта привели к быстрому росту производства солода в Беларуси. Страна превратилась из покупателя в игрока на рынке и поставщика доступного солода, который оказывает влияние на рынок Восточной Европы.

Поскольку производство пива в Беларуси относительно невелико, очевидно, для обеспечения пивоваров сырьем нет необходимости в работе множества солодовен. Выпуском солода занимаются крупная государственная компания «Белсолод», проектная мощность которой составляет 130 тыс. тонн. Сырье также выпускают три небольшие солодовни при пивоваренных компаниях.

По официальным данным, в 2012 году «Белсолод» увеличил выпуск солода на …% до … тыс. тонн. То есть доля компании в общем объеме выпуска составила …%. В том числе, из пивоваренного ячменя, поставленного другими компаниями, предприятие произвело … тыс. тонн солода. В денежном выражении «Белсолод» увеличил производство в … раза до …миллиарда белорусских рублей (или …миллиона долларов по курсу Национального банка Беларуси).

При этом «Белсолод» увеличил поставки солода на внутренний рынок в 2012 году на …% по сравнению с 2011 годом до …тысячи тонн, экспорт снизился на …% до …тысячи тонн.

Несмотря на уже проведенную модернизацию, «Белсолод» продолжает наращивать свой производственный потенциал. В 2012 году в собственность «Белсолода» перешла производственная площадка «Полоцкого пива», которая включает небольшое пивоваренное и солодовенное производство. Ранее завод входил в состав «Криницы», которую государство в данный момент готовится приватизировать. По нашей оценке, в 2012 году солодовня предприятия сократила выпуск продукции с …до …тыс. тонн.

В 2013 году «Белсолод» ввел в эксплуатацию собственный элеватор для хранения и переработки пивоваренного ячменя на 100 тыс. тонн. Инвестиции в данный проект составили 180 млрд. белорусских рублей. До этого «Белсолоду» приходилось хранить продукцию на множестве хлебоперерабатывающих предприятий.

ОАО «Криница» — второй по объемам выпуска производитель солода в Беларуси. Крупнейшему в республике пивовару принадлежит солодовня, которая позволяет выпускать до … тыс. тонн. По нашей оценке, эти мощности позволяют покрыть большую часть потребности компании в сырье. Кроме того, собственное производство позволяет «Кринице» проводить более гибкую закупочную политику и обеспечивать контроль качества сырья. В 2012 году компания увеличила выпуск на …%, до … тыс. тонн. Как видим, производство солода приближается к своему потенциалу.

Белорусское подразделение Heineken — «Речицапиво» объявило в 2010 году о переходе на выпуск пива из солода собственного производства на двух своих предприятиях. В стремлении максимально контролировать всю производственную цепочку, Heineken озаботилась и вопросами выращивания контрактного ячменя, объем которого, согласно сообщению компании, позволял перекрыть потребности солодовни.

Для этого в конце 2010 году компания завершила реконструкцию солодовни при пивоваренном производстве «Речицапиво» (Гомельская область). Ремонт на речицкой солодовне проводился с расширением мощности. По сообщению компании, ее производительность увеличилась минимум до … тыс. тонн в месяц, а время летнего простоя сократилось как минимум вдвое.

Собственное солодовенное производство мощностью … тыс. тонн есть и у государственного предприятия «Брестское пиво». В 2011 году компания произвела порядка … тыс. тонн солода, но в 2012 году …

Ознакомительная версия. Объем полной версии статьи — 2 стр., 3 диагр.

[product_ins tconum=»73″ price=»10″]

Добавить комментарий